首个辣条专业班湖南平江开班

首个辣条专业班开班，这个专业主要是教些什么的？

吃辣条这么久，不知道有多少人知道辣条是怎么做的！而就在9月19日，湖南平江县竟然开通了首个辣条专业班，里面一共有59名学生，主要教营销方式、食品安全以及辣条实操、挤压膨化等课程。不少网友看到这个新闻之后，纷纷表示简直太羡慕了，从小都喜欢吃辣条，竟然有一天还能看到开了辣条补习班，以后一定会送自己的孩子过去！也有网友表示辣条就是需要重视起来，以前可能因为定价低，很多人不以为然，并不重视辣条的生产以及环境。现在不管是孩子还是大人，都非常喜欢吃辣条，所以也应该更加专业化。还有网友表示以后妈妈再说，我的辣条特别脏不能吃，我一定要把这个补习班给他看，让她知道原来辣条也很正规！除了辣条之外，现在还有各式各样的美食都慢慢的走进我们的视线，比如螺蛳粉，用自己的一技之长撑起了一个独门专业。就在2020年的5月28日，作为螺蛳粉的生产地柳州，开设专门的产业学院，涉及的课程包括螺蛳粉的创新、生产、检测以及销售等。在接受采访的时候，该学院还表示希望每年能培养出500名学生，将柳州螺蛳粉产业发扬光大。还有江苏也开设了一家小龙虾学院，而且毕业之后还会专门颁发专项证书，不仅如此，学校的院长在采访的时候表示他们这个专业学生很多，这也反映出这个社会上对于小龙虾的喜爱度还是非常高的。不管怎么样，对于这个现象还是非常喜闻乐见的，这说明很多企业都更加重视食品安全，把操作更加专业化，而不是像以前一样一个小作坊就能生产各种各样的小吃零食。说不定以后咱们还可以看到火锅学院、糖果学院呢！

辣条变成大产业，辣条是怎样做成的？

提到辣条大家一定不陌生，可以说不管男女老少都非常喜欢吃辣条，辣条的做法也非常简单。不同品牌的辣条都有自己的制作工艺，首先要将面粉扭转成一定的形状，在高温下各种油炸，剪成相应的形状之后，再添加各种辣椒配料，装到袋子里面去，就是一包包辣条了。印象最深刻的就是在小时候每天放学，总是第一时间冲到小卖部，花上一毛钱买上一片大辣片，吃完之后还忍不住将手指头舔一舔。然而这种感觉现在却找不到了，且不说价格越来越贵，就现在孩子们童年时吃的小玩意儿多了，对于辣条也就见怪不怪哦。前段时间心血来潮特意去小卖部里面去买童年时吃的大辣片，这才发现原来以前我们经常见到的辣条现在也摇身一变，换了包装，售价在三元左右。之前那种幸福的感觉，再也找不到了。而提到辣条的制作工艺，以前妈妈总是说辣条是用脚踩出来的，特别不卫生，吃完之后会肚子疼。当时还小，并不明白辣条是怎么制成的，虽然一味的听信了妈妈们说的话，但是还是乐此不疲的吃各种小辣条。即使是现在长大了，步入了工作岗位，但是有时候还是会嘴馋，偷偷的去吃辣条。可能在老一辈的人看来，辣条里面添加了太多的食物添加剂对健康不好，但是纵观现在市面上，很多食物里面都是有各种添加剂的。添加剂这种东西用的好的话是有很强价值的，就像是一个美女一样，虽然素颜非常漂亮，但如果化个妆的话也会更美。也许以前的辣条卫生确实监管不严格，但是随着现在社会的发展，食品安全越来越得到重视，所以在辣条制作工艺上也在不断的完善。而辣条作为很多人不可或缺的小零食，相信以后只要卫生处理得到，那么销量一定会越来越好！

首个辣条专业班开班了，这个专业是否有“钱途”？

辣条专业班到底有没有前途？个人认为这是有的，如果能学得好的话，不说他还好吧，就是正常的水平，做出来的东西大家都觉得还不错，挺好吃的，价格定的合适经营的场所定的合适肯定是能赚到钱的民意，食为天饮食这个行业做得好，什么时候都赚钱。饮食的行业不像其他的行业，价格定的稍微高一点，你这个利润空间达到50%以上都很正常，你定的稍微低一点，赚个百分之二三十也没问题，比如说你买了一袋面粉加点水，买点辣椒，加点各种各样的调料，给你50斤的面粉能做出80斤来自100斤的辣条，你卖的时候你当然不是瑞金卖的呀，你肯定是用克卖的，100克或者200克这个计量方式改变了，你那个价格就完全不同了，市面上的辣条差不多就是200克两块钱三块钱，这算是比较便宜的，100克一块也就是一斤5块，面粉一斤也就不到两块。这个各种各样的调料的钱，你净赚的，利润空间仍然50%不止，如果你再加上一点朱店的成本，规模做得不错了，市场也挺稳定的，周围人都挺喜欢吃，你觉得这有发展的前景，做一个小的店铺，就专门做一些零食，再发展一些其他的零食，这个利润空间保持在30%~40%，完全没问题，卖出去一斤你大概能赚到三块钱，一天做一袋面粉，如果你都能卖得出去的话，去了各种各样租赁的成本，200块到300块的利润是完全能够保证的。这个利润空间不算特别大，但是你没有那么辛苦啊，你不用走街串巷的去卖，因为你有固定的店铺了，固定店铺的租金的钱都算在里面了，你只需要一天固定的时间把辣条做出来，然后等着人们来买就可以了，毕竟你做的不是餐饮不是饭店，你不提供堂食的，你不需要收拾桌子，不需要请服务员，所以你的成本并不高，能赚到钱。

湖南职校61名学生开学第一考就是吃辣条，他们主要考的是什么？

相信对于以上这个问题，很多人都有同样的疑问。很多人觉得，不就是吃辣条吗？这有什么难的，没有接受过教育的孩子也可以轻松的驾驭。但其实，对于湖南该职校的学生来说，吃辣条并非是那么容易的事情。他们不仅需要品尝辣条，还需要学习与辣条相关的其他知识，并且进行相应的考试。该职校辣条班的学生，在考试的时候主要是需要品尝三种不同风味的辣条。然后学生需要根据自身的品尝体验对这几种不同味道辣条的麻度、鲜度、嚼劲等进行测评。有的人觉得进行辣条考试并没有太大的意义，因为每个人的口味不同，对辣条的整体评价也不同。但是，就我个人而言，我觉得这种辣条考试还是很有意义的。正是因为每个人的口味不同，所以我们在制作辣条的时候，才应该要综合每个人的口味考虑，制作出最符合大众口味的辣条。如果我们只是局限于一个人的口味的话，那么制作出来的辣条受喜爱度也不会特别高。当他们品尝了辣条，并且知道了大众最喜欢的味道是什么的时候，他们才可以利用自己所学习到的专业知识去创新辣条。而且，我相信在辣条专业班里面，他们除了要学习辣条方面的知识之外，他们还要学习如何营销辣条。毕竟好的产品，如果没有被大众所看见的话，那也是百搭。所以，我们最好要利用己身的专业知识，让更多看到辣条，也让他们喜欢上辣条。在很多人的印象中，辣条是三无产品的代表，我们要用自己的能力让消费者认识到并不是所有的辣条都是三无产品，很多辣条是一种面粉制品类的产品，是很卫生的，是可以放心食用的。

湖南职校61名学生开学第一考就是吃辣条，考吃辣条会怎么考？

辣条是很多人童年的回忆，现在也有很多人愿意吃辣条，而湖南有一个职校开学的61名学生开学的第1个考试就是吃辣条，用三种辣条让大家区分种类和味道。对于大家来说，小时候回忆最深的就是吃辣条，因为这是其他东西并不能够代替的，很多人都吃过这种食物，现在社会在发展，生活品质在提高，辣条的种类也在变得越来越多，所以大家在选择辣条的时候也会有所顾虑，而辣条最原本的味道也会失去。在湖南的一个职业技校那条专业班，总共有61名学生，在开学的时候进行了考试，学生需要从辣条的嘛度先度，还有嚼劲以及辣度进行测评。主要是对这些同学进行感官的测评，老师表示通过这样的测试方式，能够让学生知道自己的感官能力，这样学生的积极性才会被调动起来，有的同学表示自己是非常喜欢吃那粒儿的，所以会来上辣条班第1次，能够尝到这么多种类的辣条，感觉到非常的开心，也感觉到辣条厂为自己而开的。当网友看到这样的情况，也表明同学们终于可以去光明正大的吃辣条，以前上课的时候吃辣条都是需要躲在桌子底下去吃的，能够感受这样的趣味，考试也非常的开心。对于这些同学来说，能够在课堂上吃辣条时光是有限的，这种机会并不是经常有，如果把试卷直接变成辣条，对于大家来说也是非常幸福，对于学生来说测试感官能力也能够调动学生的积极性。很多人都认为这是一种创新的方式，很多学生都是能够接受这种考试方式，因为在大家的面前那条并不是试卷而是一种美味的食物，而每个人都有属于自己的两个能力能测出不一样的辣条味道。

辣条是哪个人发明的？

辣条是平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明的。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。辣条火红的原因一般情况下大多数零食其实从味道的角度出发就两种，一种是甜味的比如说巧克力、饼干之类的，另一种是酸味的比如说各种梅子和果脯，但是辣条却凭借着其特殊的味道在零食小吃中杀出一条血路。可以说辣条成为了大多数80后、90后年轻记忆中少有的辣味食品，也正是凭借特殊的辣味，让辣条成为了一种非常特殊的东西，只要大家说辣味零食，必须要说辣条，也正是如此，在其他各类零食企业都已经洗牌换了好几轮的情况下，辣条却依然屹立不倒，成为了多少年大家心目中的重要组成部分。

辣条是谁发明的？

辣条是邱平江、李猛能、钟庆元发明的。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。安全隐患一、 加工方式多为油炸或油浸当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。二、 所用油脂品质不容易监控辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。三、 辣条的颜色全靠色素来染让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。四、 生产环境不卫生等其他因素此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。

首个辣条专业班湖南平江开班了？

是的，9月15日，我国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。据悉，辣条专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为行业输送人才。开班首日，学生们进行了辣条理论和实操的学习，并实地参观辣条制作。这是全国首个以校企合作方式共建的辣条食品专业班，也是校企双方合作，践行振兴地方经济的承诺，其意义重大。开班仪式上，张玉东董事长介绍了平江辣条的起源和对经济发展的影响，表达星火燎原、振兴产业的愿景。扩展资料辣条的起源：辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。参考资料来源：山东商报-我国首个辣条专业班开班了！网友：有味道的专业

你听过哪些奇葩的专业？

1、邯郸学院、焦作大学的太极拳专业：国内外优秀太极拳、太极推手专职教练员、社会体育辅导员以及中小学体育教师。2、云南农业大学的茶艺专业：茶艺专业学生可在全国高档茶艺馆从事茶艺师、领班、经理等岗位工作;茶艺专业学生可在茶产品营销企业，从事茶产品经营、管理等工作;茶艺专业学生可在茶文化旅游景点讲解员、茶文化旅游导游等工作;茶艺专业部分优秀毕业生可胜任以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流工作。3、长沙民政职业技术学院的殡仪技术与管理专业：方向下设三个专业，分别为殡葬服务专业、殡葬设备专业以及防腐整容专业。就业前景很不错，每一届毕业的学生就业率是相当好的，很多单位在学生还没毕业的时候就到学校来“预定”人员，因为殡葬属于“特殊行业”，待遇比普通行业要稍好一些。但，找对象难。4、南京大学、哈尔滨工程大学、中山大学、北京交通大学、西北工业大学、复旦大学、中国海洋大学、湖南大学、天津大学、四川大学等的国家保密学院的保密管理专业：保密管理专业当前就业前景良好,非对口就业,无就业限制，并非定向去保密局等地方工作，当然保密管理专业去那些地方更容易。毕业生也可选择外企等对保密管理人才有需求的地方就业。

有什么奇葩的专业？

奇葩专业大盘点
殡葬管理专业
长沙民政职业技术学院殡仪系内设两大专业方向，分别为现代殡仪技术与管理专业方向和陵园设计专业方向，去年计划在全国招收280名学生，其中现代殡仪技术与管理方向下设三个专业，分别为殡葬服务专业、殡葬设备专业以及防腐整容专业。
“星期一殡葬概论、收尸、整容、插花，星期二烧骨、挽联、风水、传染病。课这么满，怎么活”许多网友看了殡葬专业的课程表都大呼恐怖，但是据记者透露，平时的殡仪课程并不灵异恐怖，而且从这个专业毕业的学生一般都能拿到不错的薪酬。
同性恋音乐学
为了迎合日趋升温的同性恋需求，加州大学洛杉矶分校别出心裁，将音乐学与性、女权主义、同性恋行为融合成一门单独的学科，这就是同性恋音乐学。据《洛杉矶时报》报道，该专业的主要研究课题为"同性恋作曲家所做的旋律是否更能引起同性恋者的共鸣"。
草业科学专业
会种草可以拿学位，听起来似乎匪夷所思。云南农业大学草业科学本科专业今年面向省内招32名理科生。4年期间，学生们除了学习草的品种、生存条件、种植，还要学习与草相关产业的管理，草原学、牧草学、草坪学等。目前，中国农业大学、南京农业大学等高等院校也有开设类似的专业。
蚕学
你知道原来“蚕学”也是一门专业吗?在西南大学、华南农业等大学有这么一门专业，这个专业主要培养能在蚕业或农业部门从事教学与科研等工作的人才。你会恍然大悟，原来养蚕宝宝也是可以拿学位的……
高校内的奇葩学院
潜江龙虾学院
近日，湖北江汉艺术职业学院因一份录取名单频频被媒体报道，据悉，86名新生被该校下属“潜江龙虾学院”录取。有网友笑称，“讲真的，我能一口气念到博士后。”学校设餐饮管理、烹调工艺与营养(小龙虾烹饪方向)、市场营销(小龙虾产业方向)三个普通大专学历专业，学制两年。这是国内首所唯一开设龙虾专业的学校。
尽管网友们调侃“龙虾学院”为“吃货”设立，但校方称，龙虾是课程设置上的亮点，也会有偏重，但不会是课程全部。烹饪专业需要学习湖北其他的特色菜系，营销和餐饮管理专业也需学习其他理论课程。
武汉热干面研究院
2015年6月10日，武汉商学院宣布该校烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这是武汉高校首次为武汉传统小吃成立研究院。
公开资料显示，该研究院汇聚了校企双方的专家、教授和中国烹饪大师、省“非遗”热干面制作技艺代表性传承人，主要开展热干面的历史传承与文化发展、品牌保护、工业化生产与产品包装、市场营销与产品开发等研究，开展人力资源培训等，以此带动汉味小吃的发展

首个辣条专业班的成立有何意义？

先来介绍一下这个话题的背景，承载着我们童年回忆的辣条生产地在湖南平江县，让人没有想到的是，现在竟然成立了一个辣条专业班，当然，这和正规的高效是有一定区别的，此专业是由技术学校和辣条生产商共同建立的，学生也不是很多，加在一起也就不到60人，虽然规模不大，人数不多，但却给人造成了极大的冲击感，让很多人觉得可能这个专业将来会有崛起的态势，毕竟全国这么大的辣条市场摆在那里，确实需要一些专业的人才来支撑着。如果要说这种专业班成立有没有意义，我认为存在即合理，一定是有它独特意义的，至少对于那些正在学习制作辣条的学生们是非常有意义的。从个人的人生价值角度来说一下这个话题，我们实现自己人生价值的方式无非就是通过事业和物质来体现的，所以不论你将来是做什么的，最终的成就感一定来自于你所获得的物质有多少，而辣条这个专业能够给当下的年轻人创造一个就业机会，给他们更广阔的就业前景，何乐而不为呢？对于那些没有能够考上如愿大学的孩子们，学习辣条专业给他们提供了一个将来可以赚钱或者能够赚更多钱的专业，这对于他们的自我价值来说也算得上是一个推动剂。其次，从市场的角度来说这也是一件好事，目前的辣条生产都是各自用各自的秘方在制作，企业也有不少，但专业的人才只能通过师傅带徒弟来完成，如果形成产业化的生产模式，必然有专业人才持续输送才能将整个产业做大，不然核心技术全都掌握在一些老师傅手中，企业也会因此而受困。综上所述，辣条专业成立是有意义的，只要有市场的地方就应该有人才的收入。

湖南辣条专业班首次考核，是如何考核的？

12月10日，来自湖南岳阳市平江县职业技术学校辣条专业班学生在长沙的辣条博物馆进行了首场实操考核。考生需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测，以及辣条封装等考核。考官现场打分，需90分才得以通过。据悉，今年9月15日，首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为行业输送人才。开班首日，学生们不但进行了辣条理论和实操的学习，还实地参观辣条制作。扩展资料：不少网友称“以后再吃辣条就不算吃垃圾食品了啊”@菠萝很甜呐：没想到读辣条班要九十分才能通过考试[失望]做一个辣条还需要这么多工序，以后放心大胆吃啦～@麻辣王子地道辣条：同学们好棒，看到了辣条行业未来的希望。也有网友调侃：读这个专业辣条管饱。@土味大赏：读这个专业班的同学，平时是不是辣条管饱。@忠孝东路ciel：建议学校安排他们实践一个月，正宗辣条吃个够。@Y樊樊樊：辣条是快乐之源！参考资料来源：中原网－湖南辣条专业班首次考核90分才让过！网友：以后放心大胆吃

湖南辣条专业班首次考核了？

是的。12月10日，辣条专业班学生首场实操考核在首个辣条博物馆进行，学生们不仅在博物馆内通过现场培训详细了解辣条如何做到不加防腐剂，还需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测、辣条封装以及现场当讲解员为游客讲解等考核，考试达到90分以上才算通过。学生考核结束后，老师按照项目对学生的表现进行打分。“首个辣条博物馆开馆对于辣条行业意义重大，希望通过在辣条博物馆的开展实践活动，让辣条专业班同学更深入了解辣条文化和市场消费需求等情况，让学生能够将理论与实践相结合，进一步建立将平江辣条传播出去的责任感和使命感。”辣条专业班的带教老师表示。扩展资料湖南辣条专业班2020年9月15日，湖南平江县职业技术学校辣条专业班举行开班仪式，共有59位学生，课程为3年制。辣条班的课程主要分为两个部分，一是公共基础课，包括语文、数学、英语等课程；二是专业课程，如食品基础课。徐主任称，企业将提供辣条专业班学生的培养方案，并不定期派企业培训师到学校给学生上课，学校也会根据学生的具体情况对课程进行调整。