爱咖啡

上海是中国最爱喝咖啡的城市，据美团发布的《2022中国咖啡消费洞察报告》数据，截至2022年6月30日，上海咖啡店数量达到7857家，数量远超纽约、伦敦、东京等地，位列中国第一，也是全球咖啡馆最多的城市。上海每万人咖啡馆拥有量为3.16家，是名副其实的“咖啡之都”，2021年还上榜阿里新服务研究中心评选的“最爱咖啡的十座城市”。据统计，国内年人均咖啡消费量在4、5杯左右，而上海超过20杯；上海的咖啡消费人群与消费金额，均遥遥领先于国内其他城市，咖啡消费金额连续三年位居全国第一。上海咖啡消费人群以30-40岁人群为主，而且咖啡消费女性占比远远超过男性，是男性的两倍。上海的连锁咖啡主要区域在陆家嘴，而独立咖啡馆主要集中在淮海路、陕西南路区域。

杭州也是中国最爱喝咖啡的十大城市之一，也成了咖啡爱好者最青睐的城市之一。据美团发布数据，截至2021年1月6日，杭州已有超过2380家，独立咖啡馆的占比超过了50%。杭州每万人咖啡馆拥有量为2.33家，仅次于上海市，位居全国第二。此外，据阿里新服务研究中心数据，2021年杭州市咖啡消费金额在全国排名第三，仅次于上海市和北京市，还上榜其评选的“最爱咖啡的十座城市”。杭州，是一座休闲的城市，这里水土好，用这里的水冲煮咖啡会更甜，而这片水土也滋养了咖啡人，创造出包容、有潜力的咖啡文化生态。如今的杭州，咖啡馆的最大特色就是变得日常——越来越多的咖啡馆开进了社区里。尤其在杭州舒适休闲的老城区里，各种风格的独立咖啡馆扎堆出现。

北京也是中国爱喝咖啡的城市之一，还曾上榜阿里新服务研究中心评选的2021年“最爱咖啡的十座城市”。据美团发布数据，截至2021年1月6日，北京咖啡门店数量已经达到3910+家，数量在全国各大城市中排名第二，仅次于上海市，主要分布在朝阳区。北京每万人咖啡馆拥有量为1.84家，数量与纽约、东京等城市基本持平。又据阿里新服务研究中心数据，2021年北京市咖啡消费金额位居全国第二，仅次于上海市；北京市开放消费人群占比在全国各城市排名第三。此外，据统计，全国年人均咖啡消费仅4杯，而北京每年人均咖啡消费量大约为20杯，远远高于全国平均水平。

厦门是一个非常具有小资情调的城市，拥有了众多的咖啡馆，咖啡文化很浓，咖啡已成为厦门市民生活、办公中不可缺少的时尚元素。作为通商口岸，厦门饮用咖啡的习惯传自南洋华侨，延续至今，消费人群数量不少。据数据统计，早在2015年时候，厦门咖啡馆已远超2000家，咖啡馆密度位居全国第一，是中国咖啡馆密度最高的城市。2021年厦门咖啡馆数量在全国各城市排名第十三。据饿了么发布的《2022中国咖啡产业白皮书》数据显示，厦门咖啡消费人群占比位居全国第四，仅次于上海、杭州、北京，入列最爱咖啡的十座城市。厦门咖啡馆主要分布在厦门岛上，尤其是思明区分布最多。

南京是江苏最爱喝咖啡的城市，各种独立咖啡馆在南京街头“遍地开花”，还曾上榜阿里新服务研究中心评选的2021年“最爱咖啡的十座城市”。南京已跻身“咖啡馆数量最多的前十大城市”，据统计，2021年南京咖啡馆数量接近2000家，在全国排名第九；南京每万人咖啡馆拥有量为1.87家，咖啡消费人群以20到50岁为主，其中女性比男性的消费频率更高，养成喝咖啡习惯的消费者平均每人每年消费超260杯。此外，据阿里新服务研究中心数据，2021年南京咖啡消费金额位居全国第七。

说到广州这座城市，很多人应该都会很快想到这里遍地的美食。而广州也是广东乃至全国最爱喝咖啡的城市，据政府数据统计，全国年人均咖啡消费仅4杯，而广州每年人均咖啡消费量大约为20杯，可见广州人爱喝咖啡。据美团数据统计，广东咖啡门店数量在全国各省位居第一，而广州是广东咖啡店最多的城市，2021年广州咖啡门店超过3200家，每万人咖啡馆拥有量为2.15家，均在全国排名第三，仅次于上海和北京。据阿里新服务研究中心数据，广州成为2021年中国咖啡消费金额最多的十大城市，在全国排名第四。此外，广州咖啡消费人口占比在全国各城市排名第六，入列最爱咖啡的十座城市。

深圳地处广东南部，是世界著名的国际化城市、科技创新中心，多样化的咖啡产品与多元场景的门店体验丰富着消费者的选择，拥有了大批咖啡消费人群，被称为“咖啡之城”。据统计，截至2022年10月，全国咖啡相关企业16.8万家，而深圳就达到9651家位列第一，咖啡企业数量超过上海的两倍。据美团数据统计，2021年深圳咖啡门店超过2800家，每万人咖啡馆拥有量为2.1家，均在全国排名第五。据阿里新服务研究中心数据，深圳已成为2021年中国咖啡消费金额最多的十大城市，在全国排名第五，还曾上榜2021年“最爱咖啡的十座城市”，2021年深圳咖啡消费人口占比在全国排名第七。

武汉是咖啡氛围非常浓的中部城市，是华中地区最爱喝咖啡的城市。据美团数据统计，截至2021年，武汉已有近2000家咖啡馆，每万人咖啡馆拥有量为1.5家，数量位列全国前十，排名第九。又据阿里新服务研究中心数据，武汉市上榜2021年中国咖啡消费金额最多的十大城市，在全国排名第九；武汉还被列入2021年中国咖啡消费金额最多的十大城市，咖啡消费人口占比在全国排名第八。

苏州也是中国最爱喝咖啡的十大城市之一，据美团数据统计，截至2021年，苏州拥有咖啡门店数量超过2200家，数量在全国排名第六，在江苏全省排名第一；苏州每万人咖啡馆拥有量为2.13家，在全国排名第四，仅次于上海、杭州和广州。又据阿里新服务研究中心数据，苏州2021年咖啡消费金额在全国排名第八，仅次于南京市，更是被列入2021年中国咖啡消费金额最多的十大城市，咖啡消费人口占比在全国排名第九。

福州是中国最爱喝咖啡的十大城市之一，据数据显示，福州人喝咖啡的频次是全国平均水平的2倍、点奶茶果汁的频次是全国平均水平的1.5倍，均居全国之首，是当之无愧的“咖啡之城”、“奶茶帝国”，还于2021年上榜阿里新服务研究中心评选的“最爱咖啡的十座城市”。又据美团外卖数据显示，福州地区咖啡商家数量增速显著，2020年相比2019年增长了约18%，而2021年则增长超过63%，咖啡馆数量居然位居全国前列。2020年，仅在大众点评网上，福州登记在册的咖啡馆就有1200+家之多。福州的咖啡“热”在各类相关活动中可见一斑，福州已经举办了四届城市咖啡节活动。

研究声明：中国最爱喝咖啡的十大城市榜单，是AIGOO小编依据国内各城市中咖啡消费人群占比最高的10个城市，参考美团《2022中国咖啡消费洞察报告》、饿了么《2022中国咖啡产业白皮书》、阿里新服务研究中心《2022中国咖啡产业发展报告》等数据，对比上榜城市咖啡消费人群比例、咖啡消费金额、咖啡馆数量等因素综合整理而成，名单仅供参考。