发酵床养猪法

冬季用发酵床养猪时，都有哪些注意事项？

冬天来了，温度降低，猪圈这时要做好抗风，防寒保暖等对策，要做好这种工作，最好在发酵床喂养猪，发酵床在排泄物溶解和尿溶解的另外造成很多发热量，年温度在20℃以上，才可以达到冬天猪对温度的必须，下边向你介绍一下发醇养殖时要留意的事宜。猪圈结构北方地区的墙体应该是厚而紧的，可以用粮食作物秸秆堆积，还可以用临时性泥坯堆积。猪圈刚建时最好是把四壁加厚型。房顶选用保温泡沫板等保温隔热材料，夏天冬天隔热保温实际效果非常好，南方地区能够合理地降低标准。垫层检修冬天应略微提升发酵床基础垫层的薄厚，至少不小于75公分。为了更好地提升发醇抗压强度，可提升病菌总数，喷撒红糖姜水，提升滚动频率等，进而充分运用发酵床的除味，环境保护和隔热保温实际效果，并做好拆换工作中，一般三年拆换后，可依据猪的养殖量和使用时间开展适度调节。摄食密度因为冬天养猪场普遍的情况是通风不够，温度低，环境湿度高，将发酵床的养殖相对密度从1.2-1.5/头调节到1.8-2.0/头，与具体情况很贴近。通风管理发酵床猪一定在冬天通风，不然发酵床会出现氨味，发酵床环境湿度高，通风欠佳会造成发酵床好氧微生物菌种因氧气不足而身亡，最终会发生发酵床常见故障，猪冷感冒等病症，因此发酵床也应当在冬天通风。大白天清亮，能够开启全部通风口，超低温或晚间还可以离去一部分出风口，记牢不必彻底关掉。垫料规定为了更好地维持垫料的空间布局，空气容易进到垫料空隙，保持一切正常发醇。应用一段时间后，新鲜垫料的工艺性能会产生变化，垫料容易黏合，结板，透气性能降低等状况。干燥是发酵床一切正常不断运作的主要因素。根据提升猪圈的通风，做好冷热猪圈的工作中，填补垫料，提升靠背薄厚，减少上料相对密度，做到缓存干燥的目地。猪圈照明对外开放的猪圈应该有一个大的空闲地，便于在冬天遮盖塑料膜，便于于照明灯具。封闭式的猪圈应在南边的墙面和房顶上预埋窗子，便于在冬天安装夹层玻璃。

发酵床养猪法是什么？

发酵床是利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。它是工厂规模化养猪发展到一定阶段而形成的又一亮点，是养猪业可持续发展的新模式。

益加益生物工程有限公主营EM菌种、EM原液，饲料发酵剂，饲料发酵袋等，应用于家畜、家禽、水产及虫类养殖领域。可用做发酵床，养殖，水产，环保，除臭，保健等。提供发酵床制作技术，饲料发酵技术，粪便发酵做饲料技术，粪便养蝇蛆蚯蚓技术，发酵肥料技术，水质净化技术，水产养鱼技术，农业种植土壤改良技术，秸秆饲料发酵技术，粗饲料降解技术，生物除臭技术，动物保健液制作技术，EM菌种培育技术等。公司本着“客户第一，诚信至上”的原则。热诚欢迎各界朋友前来洽谈业务。

养猪发酵床的原料配方，还有注意事项。

1、垫料配方设计原则和配方实例
为了达到通气性好、不容易板结、吸水性好、结构性（有一定硬度）好的目的，所以，设计发酵床垫料配料配方的原则是：⑴ 最主要的占多数的垫料原料要用惰性原料如木材料，或谷壳料（稻谷壳、麦壳等）；⑵ 同时与其他原料搭配使用，做到粗细搭配，软硬搭配，惰性与易分解原料合理搭配（ 任何一个配方中惰性原料一定要占50%左右）等垫料配方原则；
同时，不可使用花生壳作为发酵床垫料，因为花生壳是黄曲霉菌的天然宿主，霉菌孢子隐藏于花生壳纤维间隙当中，非常容易发霉变质，并可能造成霉菌毒素中毒事件。
垫料的选择非常关键，甚至于是决定成败的主要因素，垫料选择的原则前面已经讲了四个原则，这里根据前面讲的原则，制定了一些垫料的搭配配方，以供您选择：
举例如下：下面仅列出垫料原料配方，其他如每平方米加1～3公斤玉米粉、每平方米加0.2包活力99生酵剂粉剂（或不用粉剂就用每平方米5公斤的保健液）还是照常用。
① 用30～70%的锯末＋70～30%的机器刨花（1～2厘米大小）；
② 用50～70%的锯末＋50～30%的不粉碎的谷壳；由于加入谷壳也可能带进了大量的霉菌繁殖体即霉菌孢子，所以如果谷壳用量多，个人建议每10平方米在表面20公分内加入丙酸钙2公斤，大约成本为24元，但对抑制霉菌的繁殖有极好的作用，而对发酵剂无影响，对养殖有极大的帮助，注意是加在表面层。
③ 100%的机器刨花（1～2厘米大小）；
④ 用木材粉碎机粉碎到5～10毫米左右的锯末；（锯木厂的锯末大多很细，不能全用它），可以使用我公司发明的木材粉碎机即可达到要求。
⑤ 锯末40～60%、粉碎到10～20毫米的玉米蕊块；混合均匀辅好使用。
⑥ 70%的机器刨花（5～15毫米大小）、加30%的玉米秸秆粗粉或切短成几公分长短（或其他农作物秸秆），混合均匀后辅平使用。
象玉米秸秆，其他农作物秸秆类，切短到5厘米左右，可以掺入30%，不要超量为宜。
发酵床最底部可以用一些大块的东西不要紧。
结合当地资源情况，灵活机动，但必须牢记上面讲的几个垫料选择和配方设计原则；

凡是加了锯末刨花外的其他原料的，都有可能带入霉菌孢子，特别是稻草、秸秆、谷壳等，所以，在加了这些原料的发酵床中，建议每10平方米在表面20公分内加入丙酸钙2公斤，大约成本为24元，但对抑制霉菌的繁殖有极好的作用，而对发酵剂无影响，对养殖有极大的帮助，注意是加在表面层。如果这些原料添加量少于30%的，可以不加。

二、发酵床建设的四个关键点：
实际上管理不好的发酵床，确实非常费力，发酵床不是那种真正概念上的懒汉养猪法，这里说的懒汉是相对的一个概念，也就是说，相对传统的养猪方法，还是更为省力的，但绝对不是可以什么都不管，绝对的懒汉是不存在的。
事实上，发酵床的管理还是要求有一定的知识性的，或者说要比较细心的人来管理，但只要掌握以下四点重要关键点，常记于心，灵活机动，则操作起来会得心应手，比传统养猪也轻松得多，这四个关键点就是：

① 初建设时，垫料一定要选择好，原则上要求要
第一是惰性强的垫料，意思是垫料不容易被分解，比如最佳的原料就是锯末、刨花、谷壳、谷壳粉、果壳粉、棉壳粉等等，以木质素，半纤维素为主要成分的原料都可视为惰性原料；
第二要有一定的硬度，要有利于空气进入垫料中去，不能一踩就软，或陷下去，如稻草的惰性很强，木质化程度也高，不容易被分解，但一踩就软，马上板结，空气进不去，粪便的好氧发酵就进行不下去了；
第三是垫料要有一定的吸水性，或者说，吸附性比较强，垫料说到底是一种微生物发酵的载体，是一个中间体，承载着微生物（吸附在上面）、也承载着粪尿（也被分散吸附在上面），微生物和粪尿在多孔性或高吸附性的垫料上进行生物反应，所以，要吸附性好，另外就是要吸水性强，没有水是不能进行微生物发酵反应的，垫料应该能吸附一定的水份，如1斤垫料，可以吸附至少1斤以上的水，即1斤垫料和1斤水混合后，不会淌水。好的垫料1斤可以吸附2斤以上的水，而不会淌水，好的垫料在表面15公分垫料含水量只有20-30%时，表面层的垫料的手感是非常干爽的，猪在上面非常的舒服，很多人以为发酵床非常潮湿，但这只是一种想象，要知道正是由于垫料非常强的吸水性，所以，在表面垫料只是要求不扬尘的要求下，含水量20-30%的表面层垫料摸起来非常的干爽，比传统的水泥地面干爽得多，舒适得多。
第四：很重要，就是垫料的粗细度要适宜，（目的是为了保持一个良好的透气性，有利于发酵床的好氧发酵过程），具体多大的粗细度，见下面的介绍，另外，如果您当地有太多的锯末，但由于锯末很细，所以，不能全部用锯末做垫料，必须掺入粗一些的原料如谷壳，进行掺混，这样也能使垫料整体上比较透气，或者说，要粗细搭配为宜。

② 要记住发酵床发酵反应是好氧或半好氧的发酵过程，并以此为原则落实在生产实践中去，所以，必须注意以下几点；
这不同于糟渣的厌氧发酵，粪尿分解过程是好氧的，在实践中一是要注意垫料的粗细度要掌握好，太细的锯末，往往板结成团，空气无法通过自然对流进入垫料上层和发酵层，造成发酵床死床，如果您只有太细的锯末，可以考虑在最上层使用没有粉碎的谷壳，或粉碎得非常粗的谷壳，放10公分，通过猪的拱翻和人工辅助翻耙，这部分稻谷壳会与下面的细锯末混合均匀，这样，空气就畅通无阻可以进入发酵层（发酵层是指10公分以下，30公分以上，这是主要的发酵区），或者说，直接在建设时，就把谷壳与细锯末混合好，谷壳占30%即可。
特别要注意垫料的粗细度不能太细，也不能太粗，太细容易板结，空气进不了里面，粪便发酵是好氧发酵的，如果空气进不了，则发酵分解效果就不好，而太粗，则造成垫料吸水性不好，垫料必须有1比1以上的吸水性能（即1斤垫料至少吸附1斤水，而不会淌水），吸水性好，才能造就一个微生物发酵的好环境，因为微生物发酵是需要水份的，也需要发酵载体的，垫料就是这样一种载体。粗细度可以见上面的图片：这是最好的，这是机器刨花，也可以用木屑机粉碎木头而得到，而普通的锯末则太细了（如下图），需要掺入上述图中的刨花（机器刨花）或木屑30%，或直接掺入未粉碎的谷壳30%为宜。
养殖过程中，要注意观察，垫料是否板结，如抓一把下面的结块的垫料，用手指轻轻一拨，如果能立即散开，就不是板结，反之就是板结，这时就需要人工辅助翻耙一下表面或发酵层的，用齿耙翻即可，很省力的。不要求耕作精细，粗略地翻耙一次即可，剩下的工作，猪会去拱做。如果不能做到这一点，则空气也无法进入发酵层，也会造成死床。
注意分散太集中的粪便，不让局部过密板结，也减少局部发酵的压力，不然，集中的粪便处，可能发酵不彻底，局部有害细菌增多，或局部死床。

③ 多观察，多注意控制好垫料的含水量。
20公分以下的垫料可以较湿一些，含水量达到50%都可以，表面的垫料一定不能太湿，表面的含水量在20-30%即可，窍门是看起来是湿的，颜色比干的要深，但手感却是非常的干爽，这样猪才舒服，检验上可以用手抓一把表面的垫料，对阳光轻吹一下，不扬灰尘即是符合要求，用力捏也捏不出水来，手感很干爽。
如果有灰尘，则要及时补充喷洒水份（一般是加保健液稀释液）
事实上，管理得好的发酵床，猪在上面生活是非常干爽的，很多人以为发酵床很潮湿，猪睡在沼泽中，不得病才怪，其实不然，实际上，发酵床上的干爽程度，不亚于管理得好的水泥地面养猪栏。好的垫料，1斤垫料可以吸附2斤以上的水，也捏不出水来，更何况表面的垫料加水比才只有1斤垫料加水不到0.3斤，一有尿粪出来，马上能被垫料吸干，通过拱翻进入下层发酵，空气中没有一丝氨臭味，冬天即便密封也闻不到臭味，干爽的发酵垫料就象是轻床一样舒服。

④ 有了发酵床，常规的免疫防病程序绝对不能少，如免疫、正常的过道消毒
出栏一批猪后，要对垫料表层20多公分左右进行翻耙和消毒处理，处理一天后再加入菌种（保健液），才能进猪，如果上批猪有疫情的，还得多次进行消毒处理，隔离7～20天才能喷洒保健液，再进猪只。这些其实与传统养猪是相似的。
有了发酵床，平时传统方法应该怎样管理，还得怎样管理，这似乎给人的印象是，发酵床反而是增加了工序，更加累人了。其实不然，虽然增加了垫料的管理程序，但减少了粪便的处理程序，减少了冲洗粪尿的程序，减少了沼气池工艺，改善了猪场空气环境和地沟环境，特别重要的是减少了疾病的发生率等。与自然环境更加协调。

另外需要强调一点的是，使用发酵床养殖的动物，最好在饲料中添加活力99保健液，或者使用一部分发酵饲料，这样可以最大限度地降低垫料的PH值，帮助分解粪便，减少臭味等。与此同时，也提高了动物的非特异性免疫功能，提高了抗病力，这是发酵床养猪当中，效果比较显著的辅助性措施之一。

什么是发酵床养猪

发酵床养猪简单地说：就是使用微生物垫料（锯末、木屑、统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉杆粗粉，花生壳粗粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物，再加上高科技复合微生物菌种）来养猪，猪只生活在厚达60～80厘米厚（南方薄北方厚）的微生物发酵垫料上，吃喝拉撒都在垫料上面，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把猪只排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用，转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质，部分可供给猪食用，与此同时，猪生活在厚垫料上，提供了猪只拱料、戏耍、啃料、类似吃泥土等心理上的需要，满足了猪的福利，进一步减少了猪只的各种常规应激，养猪舍占绝对优势的有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了猪的非特异性免疫功能，增强了猪的抗病能力；由于猪粪料都被微生物垫料吸收转化，不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪尿来对环境的影响，且发酵床养猪几乎没有臭味，是完全的零排放、零污染环保养殖技术。加上猪在发酵床中不断拱吃产生的菌体蛋白，适当的运动等，使得猪的肉质得以改善，从而生产出优势无公害的猪肉产品，并最大限度地保护环境，实现猪粪尿的零排放理想。并显著的提高了养猪的经济效益。
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发酵床养猪技术有什么优缺点

　　发酵床养猪技术是个很重要的养猪技术，发酵床养猪技术又有哪些优点和缺点呢?你对这一技术又了解多少呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的发酵床养猪技术的优缺点，希望能够对您有所帮助。 　　什么是发酵床养猪? 　　发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。 　　发酵床养猪优劣 　　1、发酵床养猪具有以下优点： 　　1.1 发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现了污染物“零排 放”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。 　　1.2 相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。 　　1.3 正常情况下可节省药费，猪吃了微生物菌以后，能帮助消化，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪肉的药物残留问题。 　　1.4 节约水和能源，常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪只的饮用水，能省水80~90%%;发酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，节省能源支出。 　　1.5 据商业机构推广材料强调能节省饲料，原理是粪便给菌类提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。 　　1.6 垫料在使用1年半后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。 　　2、 发酵床养猪的缺点： 　　日本、韩国等国家地处亚寒带，在实践过程中确实效果明显，但在我国不少地区，许多养猪人经过试验后却发现发酵床养猪法也存在不少不足之处， 　　主要体现在以下几个方面： 　　2.1 发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用，将杀灭和抑制微生物(所谓的益生菌)，或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养发病率会下降，但不是不会发生，而当猪场和猪群发生呼吸道疾病时，养猪同行面临着两难的选择，不用药，猪生长速度缓慢，成活率和生长速度、饲料报酬均降低，利益得不偿失，另外，所谓的益生菌是不可能抑制病毒，当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，连化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离治疗疫病是不可能受控制的，但一用药就不能再发酵了，并且病毒将长期存在在发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。 发酵床养猪猪只不可能不会得病，菌种在这个浓度下是很脆弱的，相对于这些年来养猪造成的耐药菌根本不是对手。 　　2.2 建设成本高，猪舍占地面积大，100平方米只能养50-70头猪(每头猪占地面积1.5平方米)，而目前规模化养猪可饲养100头，现有的猪舍不能用，要一大笔费用来改造(要垫3尺厚的锯木，而且要杂木的)。 　　2.3 养猪成本不一定能下降。有些发酵床养猪法的推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。要知道，菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成(甚至垫料的组成成分还可以根据当地资源进行调配)，能否对菌种的生长提供适宜的条件呢?显然不行，那就需要定期喷洒，但菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。另外，猪在猪栏活动范围大，跑来走出消耗能量，饲料转化率可能下降。 　　2.4 发酵床是靠木屑、米糠等粉状物吸收猪的排泄物，而猪有拱食的习惯，木屑、米糠等粉状物会因为猪 拱食物进入呼吸道，造成呼吸道疾病。 　　2.5 发酵后在垫料中存在着大量的霉菌毒素，猪有拱食的习惯，猪只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，饲料报酬不升而降。 　　2.6 夏季猪舍内温度过高，影响猪的生长发育，日本是高层养猪，很多猪场猪舍内均装有空调，而发酵床养猪猪舍内发酵起来温度太高，夏天不利于猪的健康生长。特别是在我国的南方地区，本来气温就很高，发酵散热虽然表层温度并不高，但使猪所处的环境温度上升，猪只生长速度缓慢、饲料报酬有所下降。 　　2.7 床面湿度必须控制在 60% 左右，湿度过低不利于微生物繁殖，并会导致猪发生呼吸系统疾病，而湿度过高猪寄生虫病危害严重，猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病，而且皮肤病危害严重。 　　2.8 发酵床养猪法猪群转群较为不便，饲喂也较麻烦，如果没有配合较先进的饲喂设备，饲养员的劳动量不一定能降低。 　　2.9 由于猪舍是半开放式的，受外界的环境变化的影响，如何使菌种在不同的气候条件下都能发挥较高的效率也是一个需要解决的问题。而且单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵速度就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿。 根据目前我国的实际情况，大规模推行发酵床养猪法仍值得探讨，客观地说，目前发酵床养猪法比较适合我国北方地区规模较小的养猪户(场)应用。

发酵床养猪的优点与注意事项_养猪发酵床

　　发酵床养殖技术最早起源于日本，现已在多个国家推广应用，也越来越受到养殖户青睐。在应用发酵床养猪的过程中，若不注意一些问题，也会导致养殖失败。　　一、发酵床养猪的优点
　　1. 改善猪舍内环境
　　一般养猪条件下，会产生大量臭味，导致猪舍内苍蝇乱飞，而采用发酵床养猪，由于发酵床内的微生物能对猪粪尿等排泄物进行降解，减少了猪场废弃物的排放，改善了猪生存的环境。李娜等2008年报道，应用发酵床养猪，空气中可吸入颗粒物（PM10）、氨的浓度显著低于水泥地面饲养的猪舍。
　　2. 提高猪胴体和肉的品质
　　发酵床养猪饲养密度较常规养殖方法低些，这样猪有一定的空间活动，使其运动量增加。另外，由于发酵床中相关的微生物菌群被猪采食，通过一系列的代谢转化能提高猪肉的品质。郭焱芳等2011年报道，应用发酵床养猪能提高猪肉中异亮氨酸和甘氨酸的含量。
　　3. 提高饲料的利用率
　　猪在发酵床上生长，抗病力明显增强，发酵床的有机垫料被猪采食后还能作为猪饲料的一部分，这样大大提高了猪对饲料的利用率。试验表明，与一般水泥地面饲养相比，发酵床养猪平均日增重提高6.8%，料肉比降低4.7%，猪的屠宰率与眼肌面积显著增加。
　　4. 降低劳动强度，提高经济效益
　　发酵床养猪既不需要每天清除猪粪又不需要用水冲猪舍，可减少30%～40%的劳动工作量，可节水60%～80%，从而提高了经济效益。据宾石玉2011年报道，应用发酵床能降低饲养成本16元/头。
　　二、发酵床养猪应注意的问题
　　1. 垫料原料的选择
　　发酵床垫料的好坏直接决定养殖的成败，对垫料进行合理的选择与配比，能够降低劳动强度，减少猪场疾病的发生，增加猪场的经济效益。理论上所有的有机物料都能用来制作垫料，但在实际生产中对垫料的选择一方面要求碳供应强度大，另一方面要求供碳能力均衡持久且通透性、吸附性好，常选锯末、麦麸、稻草、木屑等为主要原料。另外，为了保证床体的发酵进程与强度，应选其他原料作为辅助原料。由于养猪过程猪粪尿是持续产生的，且猪粪尿本身碳氮比较低，所以发酵床垫料原料或原料组合总体碳氮比只要超过25∶1即可。在新制作垫料过程中，为使菌种达到相当数量，可以添加一定量的碳氮比低的营养物质如麦麸（碳氮比20.3∶1）、米糠（19.8∶1）、啤酒糟（8∶1）、豆饼（6.76∶1）、花生饼（7.76∶1）、菜籽饼（9.8∶1）等作为新垫料发酵原料。
　　2. 发酵床的日常维护
　　必须做好发酵床的日常维护，保证垫料通透性高。具体做法是：每2～3天对集中排粪尿区域垫料翻1次，每4～6月根据实际情况增补一定量的垫料；保证发酵床圈舍内相对湿度在50%～70%，否则湿度过高容易造成垫料板结，湿度过低垫料失水快。
　　3. 注意饮水设备的安装
　　不同物料因理化特性存在差异，适宜发酵的水分含量是不一样的，饮水设备若安装不合理，会对垫料发酵产生影响。
　　4. 保证饲养密度合理
　　在发酵床饲养过程中，如果饲养密度过大会导致垫料在短时间内损坏，从而导致发酵床饲养的失败，而饲养密度过小会增大养殖成本，故合理的饲养密度对养殖有一定的影响。一般而言，发酵床养猪较常规养猪饲养密度稍低，但如果发酵床垫料日常养护得当，也可接近正常饲养密度。科学合理的养殖密度应该是：保育猪（体重50千克以下）0.4～0.8米2 /头，育肥猪0.8～1.5米2 /头，母猪2～3米2 /头。
　　5. 避免使用药物消毒
　　在现代养猪生产中，应定期对猪舍与猪体进行消毒，但使用发酵床养猪时要避免使用药物消毒，不然会将发酵床中的有益微生物杀灭，从而增加腐败菌及其他有害微生物的滋生。
　　（作者联系地址：左志芳 河南科技学院动物科学学院 邮编：453003；陈长乐 福建农林大学动物科学学院 邮编：350002）

发酵床养猪优缺点，发酵床养猪技术有哪些优点，如何养猪

微生物发酵床养猪不仅解决了养殖污染排放的问题，且能改善猪肉风味和肉品质，提高养殖效益。尽管发酵床养猪法在当前的应用中仍存在一些不足。下面我们了解一下发酵床养猪优缺点。发酵床养猪技术的优点环保。微生物发酵床养猪技术利用垫料中活性有益微生物对猪只排泄物进行原位分解发酵，无需冲洗猪舍，减少废水排放，减少氨、氧化亚氮、硫化氢、吲哚等臭味物质的产生和挥发，猪舍内无臭味，提高了猪舍的卫生水平。省料。由于饲料的可消化性和猪的消化能力有限，饲料经过其肠道，并未完全被利用，以营养丰富的粪便排出体外，被功能微生物分解后形成粗蛋白、菌体蛋白、微量元素等，当猪再次拱食时，就能充分提高饲料的利用率。节能。猪粪尿与垫料的混合物在微生物的作用下迅速发酵分解，产生热量，中心温度可达40~50℃，表层温度能维持在25~30℃，能很好的解决猪舍的冬季保温难题，节约了能源。节水。常规养猪，需大量的水来冲刷水泥地面，发酵床养猪仅需满足猪的饮用水，能节约80%的水分。发酵床养猪的缺点垫料资源匮乏。目前推广的成熟技术是使用锯末做主要垫料，但是随着我国木材的限制采伐和该技术推广面的扩大，锯末资源有限，如果大面积采用微生物发酵床技术的话，对垫料资源的需求将是一个极其庞大的数字，必将对木材相关行业或谷壳的市场供应形成巨大的影响。存在疾病隐患。发酵床养猪的关键是要维持有氧发酵，这需要对床面进行良好的日常维护和管理，对菌种定期补充；如果管理不善，就有可能发霉，垫料中若存在霉菌毒素，猪就不可避免的会接触到，猪采食霉菌毒素后，会引起免疫抑制，抵抗力下降。

发酵床的猪舍成本低，老猪舍怎么改造成发酵床的猪舍？

发酵床垫需要定期保养。猪有定点排便的习惯，所以发酵床内会有不均匀的大小便分布，而且大小便集中的地方湿度大，消化分解速度慢，所以工人需要将大小便均匀地分散在被褥上。生产中仍有细菌生产失败的案例。需要个人技能的积累。总的来说，发酵床的优点大于缺点。是一种环保、安全、绿色、有效的养猪方法。实现零排放、无污染、无异味，是彻底解决大型猪场环境污染问题的一种模式。需要大量微生物参与发酵。温度和湿度是维持微生物活性的最基本要求。众所周知，20摄氏度以下，微生物的活力下降，15摄氏度以下，大多数微生物基本不活跃。好氧菌的“工作湿度”要求与兼性厌氧菌和厌氧菌有很大不同。当材料含水量超过60%时，材料的自然渗透性非常差。如果没有辅助通风，好氧发酵就会停止。消费能力要求：发酵寝具的“消费”能力也有限。一般一立方米的被褥一天只能“消耗”30公斤的粪便。在这个范围内，发酵床可以“吸收”每天进入的粪便，这意味着大量的微生物“吃掉”这些范围。超过这个范围，发酵床长期超载，容易造成“死床”现象。发酵床失败了。对铺垫材料比例的要求：铺垫材料一般以锯末、碎稻草、谷壳为原料。其实都是农副产品，城市绿化垃圾(枯枝枯叶)等。，可以用作填充。但是填充物需要有耐久性，一定的硬度，良好的透气性等等。同时要便宜，便于采购和运输。所以在设计这个领域的发酵床的时候，一定要考虑垫什么，垫的比例要用多少！因为这是发酵床实际运行时需要定期补充且用量和消耗量最大的物料。一般发酵床投入使用后，当发酵床高度下降10~20cm时，需要增加新的垫料。发酵床养猪真的很环保。猪圈用的铺垫是锯末，秸秆粉，少量玉米粉，发酵用的发酵剂。猪的排泄物在被褥里都很惨，一次能撑好几年。取出后也可以用有机肥种在地下。但要经常翻动铺垫，充分发酵才能产生益生菌。猪也要吃一部分，可以节省10%的饲料。养猪场也会产生很多气味。此外，猪舍在冬天可以保暖。有利于猪的生长。至于费用，200块钱大概每平米，但是需要3-4年，所以从环保和生物安全方面来说还是可以的。当然这样也可以，只需要用原来的猪圈简单改造一下，投资最少，效果最好。农圣乐发酵床每列使用面积以40平方米左右为宜，便于寝具的日常维护，发酵床的面积约为畜棚面积的70%，其余面积应硬化，成为盛夏高温下猪进食或休息的坚硬平台，垫层高度，保育猪40-1250px，种猪60-2000px。一般南方地区可以适当加垫，北方地区适当加垫，夏季适当加垫，冬季适当加点；养猪密度比常规养殖方法降低10%左右，便于发酵床及时分解粪便，保持健康的养殖环境；垫料进出口的设计应满足投料和清罐的要求(即垫料使用一定时间后需要从垫料糟中清理出来)；加湿装置应保证在后期垫维护时添加细菌时可以共享；一旦通风设施齐全，南方夏天取暖要考虑湿帘。冬季应定期开启排气扇，避免猪舍湿度过大。

发酵床养猪怎么样？

通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。引进发酵舍养猪技术，特别是将微生物技术应用于养猪业，大大降低了综合成本：如果吃普通的饲料，大约3.3斤饲料能转化为1斤猪肉，如今2.9斤饲料就能转化为1斤猪肉；减少了药品的投入，每头猪的防疫费用从50元降到25元；不必安装保温灯，不必天天清理猪粪，节电、节水达80%以上。生物发酵舍，首先要求猪舍的空气流动性好，养殖密度是根据春夏秋冬不同季节来合理地调控；只要选择健康的猪苗，按照不同周龄的要求注射疫苗，待稳定期过后，进入已经发酵完全的猪舍，正常情况下就不需要打针投药。扩展资料发酵床中的有益功能微生物生长繁殖的水分要求在60-70%，也即是发酵所要求的水分，但是并不意味着我们在制作发酵床时事先就要将水分调节至60-70%，因为猪粪尿与垫料的混合物已含有大量的水分，同时发酵最活跃的区域是核心层（垫料表层往下20公分至40公分），只在这个区域保持就可以了。所以一般开始时无需另外添加水分，猪自身的粪尿渗入基本上就符合要求了。同时还要注意夏天和冬天的区别，夏天温度高，水分蒸发散失的比较快，可以适当喷洒一点水分，以防止床面过干 引起扬尘；而冬天水分不容易散失，就应该尽量控制水分，否则水分过大会造成厌氧环境影响发酵床运行。参考资料来源：百度百科-生态发酵床参考资料来源：百度百科-发酵床养猪