财富故事视频

第一财经都有哪些主持人，和主要节目？

截至2019年《第一财经》有过的主持人有黄伟、马红漫、袁鸣、杨盛昱、李莉、金瑜、阳子、李欣、侯文艳、李涛、孙睿琦、杨宇平、白宾、慰笛、姜波、路璐、褚琳、杨宇彬、江予菲、刘晔、张晓峰、张晓稚、尹凡、李晨光等。主要节目有《财经早班车》、《财经夜行线》、《今日股市》、《公司与行业》、《谈股论金》、《市场零距离》、《头脑风暴》、《波士堂》、《中国经营者》等。1、马红漫马红漫，男，经济学博士，著名财经主持人、财经评论家。第一财经传媒有限公司制片人、主持人。上海约珥传媒股份有限公司执行总裁，上海交通大学企业竞争力研究所所长。《成就者》、《直面掌门人》、《你就是奇迹》等电视节目主持人、评论员。2、袁鸣袁鸣，1971年3月19日出生于上海，毕业于英国剑桥大学国际关系硕士学位，东方卫视主持人。2009年开始主持《东方夜新闻》及第一财经《谁来一起午餐》并获得“金士明”杯全国电视节目主持人大赛综艺类金奖；2010年担任上海世博会形象大使市民代表；2013年获得华语电视周“国际华语十佳节目主持人”金龙奖。3、《财经早班车》《财经早班车》是第一财经于2004年7月倾力推出的一档晨间资讯节目，节目力求"财经重点突出、内容充实、节奏张驰有度，表现形式多样"的播出效果。4、《谈股论金》《谈股论金》是上海第一财经频道播出、宁夏卫视全国重播的一档黄金时间谈话类栏目，由于其风格接近大众化，并能学到很多技巧和经验，所以又被观众们喻为“股民自己的家”，由廖英强主持，在2010年12月首播。节目具有相当鲜明的特色。这档全长60分钟的栏目汇集了上海滩一批有鲜明特色的个人投资者，以及京、沪股民的声音，对每天的盘面发表各自的观点，是马路沙龙的集大成者，是第一财经频道中收视率非常出挑的栏目，播出时间为每天晚上19点。5、《头脑风暴》《头脑风暴》是中国第一个跨地域、跨媒体（电视、报纸、广播）的财经资讯信息平台——第一财经传媒开办的全新演播室谈话类节目，时长约1小时，每周日22：00播出，是立足国内，面向全球优秀企业总裁的大型财经深度访谈节目。参考资料来源：百度百科——第一财经

财富故事会的系列节目

在《财富故事会》栏目开播近三周年之际，栏目不仅关注企业家的创业史，更关注企业家的精神世界，在近期策划推出“我的父亲”系列节目。像朱自清的《背影》、罗中立的《父亲》一样，古今中外许多有关“父亲”的作品，都成为不朽的篇章。在儿子眼中，父亲就是可靠的大山，就是有力的大手，就是深邃的大海。在企业家眼中，他的父亲会是怎样的人？父辈的人生经历、品质、人格，会在企业家身上有怎样的精神传承？《财富故事会》选取了皇明太阳能集团董事长黄鸣、重庆奇火锅快乐餐饮有限公司总经理谢莉、浙江红杉树信息技术公司CEO朱磊等企业家，以财富的视角，讲述他们和父亲之间独具魅力的故事。系列节目将于7月2日播出。

谁知道这位第一财经女主持人是谁？

第一财经的主持人是李婷。李婷，2009年毕业于上海戏剧学院播音与主持专业，在校期间学习成绩优异，多次获得校年度综合奖学金以及专业类奖学金。2013年正式加入第一财经担任《今日股市》节目主持人。在2014年8月，节目收视率更创出了近两年以来的新高。 拓展知识第一财经传媒有限公司是上海文广新闻传媒集团旗下的全资子公司，它整合了上海文广新闻传媒集团旗下原上海电视台财经频道和原上海东方电台财经频率的经营性资产，实现了广播与电视在人力资源、信息资源和品牌资源上的共享。第一财经在增强核心竞争力的同时，积极拓展产业链，搭建起统一品牌下的广播、电视、报纸、网站在内的四大媒体平台，还积极涉足财经数据产品提供以及财经公关服务领域。公司下属媒体有：第一财经电视、第一财经日报、第一财经广播、第一财经周刊、第一财经网站、中国经济论坛、第一财经研究院等经营实体。

西安到海南三亚旅游，求攻略

完美三亚之旅

行 程 安 排
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D4 游览-【蜈支洲岛】（100分钟，含船艇往返），她是躲在亚龙湾美景身后静静绽放光的度假天堂。与亚龙湾相比,它更宁静,也更清丽,有人曾把它称作中国的马尔代夫。更多的人把这里当作和情人逃离尘世后的天堂，因为它有一个更为浪漫和顺口的名字：“情人岛”。 游览时间充分，自由放飞岛屿心情。继而前往海南热带香巴拉【呀诺哒雨林文化旅游区】（游客另行付费项目： 218元/人=园内旅游车+景点门票+自助药膳150分钟）或亚龙湾之上的【热带天堂森林公园】（游客另行付费项目：243元/人=园内旅游车+景点门票+自助药膳，120分钟）体会空中天道的震撼和新奇受世界稀有的热带雨林景观，登龙山观龙湾品味“东龙西凤”文化，赏天然巨佛，祈幸福安康。赠送：游览三亚凤凰岛，08年奥运圣火国内传递首棒地点，并登上“椰晖号”号游艇出海观光（90分钟），体验海上拉网捕鱼及南海垂钓，感受“豪华生活”情趣。晚餐自费享受海南独特的海鲜风味餐（游客另行自愿选择付费项目：海鲜风味餐160元/人起）。 早中晚 晚住：三亚
D5 游览著名的四A级景区【天涯海角游览区】（120分钟）-有情人终成眷属的浪漫开端，天荒地老不变的激情之地.游客另行自愿选择付费项目：【南山文化旅游区】-观108米高海上观音圣像，结南海之滨佛缘。（198元/人含门票及自助斋餐，不含电瓶车，120分钟）.游客另行付费项目：游览海南800年第一名胜【南山大小洞天】（135元/人，100分钟）早中 住三亚
D6 根据航班时间安排送机！
费用说明跟团游1、旅游交通：海南一地全程空调旅游车，由于实行的是全省旅游用车滚动发班，确保每一游客一个正坐。
2，机票备注：出发前行程中注明的航班号及时间，如遇航空公司航班时间临时调整，我社不作任何赔偿
3、住宿标准：全程入住豪华酒店，其中一晚海边休闲酒店。
4、景点门票：行程内已含景点第一道门票。另行付费景点门票费用由客人承担。
5、保险服务：已购买《旅行社责任险》，确保游客安全保障。
6、用餐标准：行程内包含7正4早（包含南山素斋），正餐标准十菜一汤；早餐标准五点一粥。
7、旅游购物：全程不进店。
8、赠送项目：赠送项目如不能成行，不做退款。
9、2-12周岁小孩含机票、海南旅游车位和半餐，其它产生费用先补海南当地；
10、行程安排：游览景点在不减少的前提下,导游可调整景点先后顺序,以上行程时间仅作参考
11、该产品价格为综合优惠价格，持军官证、老年证、导游证、记者证教师证等证件不能减免门票，赠送项目如不能成行，不做退款；
12.游客的投诉诉求以在海南当但的游客自行填写意见书为主要依据，其它诉求理由我社不予受理，恕不受理客人虚填或不填意见书而产生
争议；

西安到三亚自助游怎么玩好?

建议你提前一个月从去哪网上定机票，尽早关注！注册以后，可以预约特价机票
第一天建议去珠江南田温泉，早上去，团队都是下午去，门票198，淘宝赶海的螃蟹定100。汽车总站23路可以到
第二天建议南山寺，春园海鲜广场旁边有景区4S店，同样150元门票，提前一天定，包接送，导游费。当然你要是计划去天涯海角那还是自己去吧，不过很多人不会去那
第三天建议去呀诺达，网上说比亚龙湾热带雨林强，提前从旅行社定，明珠广场有班车。
第四天去亚龙湾住一下有私家沙滩的酒店，感受一下最好的中国海滩，不一定要一线海景，二线的便宜不少
第五天继续感受海滩，酒店其实也有很多很好的服务，SPA、游泳，你可以看看订房有没有什么推荐的。
蜈支洲岛个人认为去了亚龙湾就不要去了，就是海水清澈的小岛，潜水大部分人评价很低。
中途可以提前到免税店看看，需要提前6小时买，三亚飞机离岛的话！化妆品还是很便宜的，另外吉利莲的巧克力比内陆和淘宝都便宜不少
海鲜去第一市场买后加工，旁边的新民路147老客缘不错，四川小胡子网上推荐也很多。
逛景点的时候，住市区里就行了，价格能低不少，住宿推荐去哪网、团800、三亚之星、100T比比价格，携程就算了，基本不会是最低的

海底捞的工资待遇怎么样？

海底捞工资待遇怎么样 海底捞的工资待遇是:初级员工:3500封顶，中级员工:4300封顶，高级员工:无封顶;要求有:能够吃苦耐劳，懂得为人处事，有较强的洞察力，礼貌上进.在海底捞. 海底捞的服务员薪资待遇其实是比较高的，而且他也是有很多的奖金和补贴的，应聘的要求其实就是服务能力要好，还有要吃苦耐劳 待遇很好 八小时海底捞太累了不想干了 从零开始，刚去会感觉很辛苦，但是干十多天就会被同化，在里面做了十几天现在出来到哪儿都看不习惯.工作时间不超过九个小时，一天吃四顿，宿舍一应俱全，你只带自己东西去就可以了，工资每个地区保底都是不一样的，到了店里也有分等级的工资又会不一样，下店后考核级别越高工资越高.【海底捞】 经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，发展成为今天拥有近2万名员工.同时也拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员.现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证). 最好不要去了，就算是老板在录取了你，他会用别样的眼光看你. 海底捞没有老人，早8点到晚11点工作时间，中午1个小时轮流休息，工资比八个小时的工作要要高，都是学生在干，相当于多打半份工.因为工作需要奴性的服务，所以员工很少有能坚持下去的，领导层除外海底捞上班 到底有多累 从零开始，刚去会感觉很辛苦，但是干十多天就会被同化，在里面做了十几天现在出来到哪儿都看不习惯.工作时间不超过九个小时，一天吃四顿，宿舍一应俱全，你只带自己东西去就可以了，工资每个地区保底都是不一样的，到了店里也有分等级的工资又会不一样，下店后考核级别越高工资越高.【海底捞】 经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，发展成为今天拥有近2万名员工.同时也拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员.现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证). 工资一般很辛苦，因为生意好 有一本书叫 海底捞你学不会 那里面有讲.他们的员工要农村的，很累，但是所有的高层都是从服务员做起的刚入职海底捞不想做了 一般只有体制内工作，应聘成功，但不去，会有诚信记录，私企比较自由，没有约束的，你直接说就好了，也不会有什么影响的 提前3天，书面给人事就可以了.无需其他事项. 海底捞离职一个月之后是可以重新入职的，一般前后不得进出超过三次的. 一、一般员工辞职再次进入该公司，法律是没有明文规定的，只要你表现好，各方面突出的话，相信公司是欢迎你再次进入该公司的. 二、一般劳动者辞职只要提前一个月以书面的形式通知用人单位就可以解除劳动关系.海底捞到底有多累 从零开始，刚去会感觉很辛苦，但是干十多天就会被同化，在里面做了十几天现在出来到哪儿都看不习惯.工作时间不超过九个小时，一天吃四顿，宿舍一应俱全，你只带自己东西去就可以了，工资每个地区保底都是不一样的，到了店里也有分等级的工资又会不一样，下店后考核级别越高工资越高.【海底捞】 经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，发展成为今天拥有近2万名员工.同时也拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员.现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证). 海底捞没有老人，早8点到晚11点工作时间，中午1个小时轮流休息，工资比八个小时的工作要要高，都是学生在干，相当于多打半份工.因为工作需要奴性的服务，所以员工很少有能坚持下去的，领导层除外 做好准备，不是一般的累

海底捞公司员工待遇怎么样？？

海底捞的工资待遇是：初级员工：3500封顶，中级员工：4300封顶，高级员工：无封顶；要求有：能够吃苦耐劳，懂得为人处事，有较强的洞察力，礼貌上进。在海底捞工作的岗位职责如下：1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；2.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口，桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；3.按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令要点；4.仪容整洁，不擅自离岗；5.按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟；6.开餐后．搞好餐厅的清洁卫生工作；7.熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等；8.做好餐后收尾工作。四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

酒店采购管理流程有什么

　　酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节，所以很多的管理者都会关注酒店采购管理这一模块的内容。下面为您精心推荐了酒店采购管理流程，希望对您有所帮助。 　　酒店采购管理流程 　　1、制定采购计划 　　(1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核; 　　(2)计划外采购或临时增加的项目，并制定计划或报告财务部审核; 　　(3)采购计划一式四份，自存一份，其它三份交财务部。 　　2、审批采购计划： 　　(1)财务部将各部门的采购计划和报告汇总，并进行审核; 　　(2)财务部根据酒店本年的营业实绩、物资的消耗和损耗率、第二年的营业指标及营业预测做采购物资的预算; 　　(3)将汇总的采购计划和预算报总经理审批; 　　(4)经批准的采购计划交财务总监监督实施，对计划外未经批准的采购要求，财务部有权拒绝付款。 　　3、物资采购： 　　(1)采购员根据核准的采购计划，按照物品的名称、规格、型号、数量、单位适时进行采购，以保证及时供应。 　　(2)大宗用品或长期需用的物资，根据核准的计划可向有关的工厂、酒店、商店签订长期的供货协议，以保证物品的质量、数量、规格、品种和供货要求。 　　(3)餐饮部用的食品、餐料、油味料、酒、饮品等等，由行政总厨、大厨或宴会部下单采购部，采购人员要按计划或下单进行采购，以保证供应。 　　(4)计划外和临时少量急需品，经总经理或总经理授权有关部门经理批准后可进行采购，以保证需用。 　　4、物资验收入库： 　　(1)无论是直拨还是入库的采购物资都必须经仓管员验收; 　　(2)仓管员验收是根据订货的样板，按质按量对发票验收。验收完后要在发票上签名或发给验收单，然后需直拨的按手续直拨，需入库的按规定入库。 　　5、报销及付款 　　(1)付款： 　　①采购员采购的大宗物资的付款要经财务总监审核，经确认批准后方可付款; 　　②支票结帐一般由出纳根据采购员提供的准确数字或单据填制支票，若由采购员领空白支票与对方结帐，金额必须限制在一定的范围内; 　　③按酒店财务制度，付款30元以上者要使用支票或委托银行付款结款，30元以下者可支付现款。 　　④超过30元要求付现金者，必须经财务部经理或财务总监审查批准后方可付款，但现金必须在一定的范围内。 　　(2)报销： 　　①采购员报销必须凭验收员签字的发票连同验收单，经出纳审核是否经批准或在计划预算内，核准后方可给予报销。 　　②采购员若向个体户购买商品，可通过税务部门开票，因急需而卖方又无发票者，应由卖方写出售货证明并签名盖章，有采购员两人以上的证明，及验收员的验收证明，经部门经理或财务总监批准后方可给予报销。 　　酒店采购管理方法 　　一、重视采购员的思想教育工作。 　　经理对采购工作的管理主要表现在对采购员的管理上，他的管理意图，对市场情况的掌握，供应商的选择以及对酒店成本控制等等，都要通过采购中央气象台工作体现出来，因此，做好对采购人中央气象台管理工作极为重要。针对采购工作的特点，采购经理首先要加强对采购人员的法制教育，职业道德教育，提高其抵制不正之风的自觉性，树立坚强的组织观念和严明纪律性，同时，要培养其企业主人翁的责任感，不谋私利，不徇私情，秉公办事的思想作风。 　　二明确分工与职责，明确权力与义务。 　　科学明确的分工是良好协作的基础和人效管理的手段，而合理授权则是实现职责的必要条件，对采购员在明确其业务及职责范围后，要充分信任与授权，使之有独立自主的处理问题的权力，能想方设法，克服困难，完成任务，不必事事请示，但要有事事汇报制度，采购员应将每天工作中遇到的问题处理的方法以及每天的到货情况等写上《每日工作汇报部》以便经理检查，发现问题时随时解决。 　　三、严格要求并指导采购员学习与掌握必要的商品知识以及采购知识与技能。 　　在现实生活中，包括酒店行业，购买质次价高的假冒伪劣商品，吃亏上当的事屡风不鲜，一个很重要的原因就缺乏必要的商品知识，对所购买的商品不了解，结果不化险为夷损害了酒店客人的利益，而且使企业本身蒙受不应有的，甚至是巨大的损失，防止这种情况发生的办法之一就是要求采购员必须掌握必要的商品知识----至少是他所分管的范围的商品知识，包括商品的特性，产地，规格、用途、质量、价格、供应商状况等，此外，要搞好物品采购工作，还必须掌握物品采购的基本理论，基本知识和基本技能，特别是掌握好采购的基本技能，方法，主要是：了解掌握物品供求信息，了解各类物品的特性和分类方法，善于与客商洽谈业务，商定供货条款，了解采购国外不同物品的采购程序，熟练输采购手续等。对一个采购员来说，采购什么，到什么地方采购，什么时候采购怎样采购等，应做到胸有成竹，这样才有可能进行一次成功的不必要的损失和成本的增加。 　　四、了解市场行情，控制采购成本。 　　了解市场行情，要随物品特点而定，对时令物品，因供求情况和价格变化快，应随时了掌握其变化，对季节性强的物品，如鲜贝，对虾等，须摸清生产周期，掌握采购最佳时期，对大批量的日用品，要进行专题调查，根据采购的质、量、时间要求进行选择，如从外地进货还要了解运输的情况和运输费用的高低。可供采购物品的市场是广阔的一种物品要能有几十家供货单位可供选择如果采购员缺乏了解市场，懂得市场行情的能，在数以千计的生产同一货品的供货单位面前就会晕头转向了，导致采购失败，市场上需要了解的内容有：货物来自什么渠道?可从哪些供货单位采购到哪些物品?各个供货单位提供物品的质量牌号，价格如何等等。同时还必要了解市场的其他一些因素，如市场物品流通渠道，产品供应的季节性，价格波动，商业经营气候等影响市场供应变动的原因。要了解市场行情，就要进行调查分析，根据酒店来一些同等的做法，这种调查分析可概括为“二个三”，第一个“三是货比三家不吃亏。即采购时应尽可能多找几家了行情，特别是多数物品采用市场调节方式销售，由各售货单位自行作价，对此要特别注意比价;”第二个“三是三个层次，即使用部门经办人员，采购部人员，成本控制部人员，都要做调查工作，然后，集中将情况分析，这样就有可能避免采购的盲目性和被“斩”情况的发生，即能确保采购质量，也呆防止鞭些采购人员营私舞弊，中饱私囊，从而有效地控制采购成本。 　　五、控制食品的采购价格。 　　成功的采购工作其目标之一是获得理想的采购价格。入口的价格是受各种因素影响的，诸如市场的供求状况，餐饮的需求程度，采购的数量，食品本身的质量，供应的货源渠道和经营成本，单位支配市场程度，其他供应者对其影响等，面对这样的价格因素与餐饮经营的要求，对采购价格实行控制是必要的，实践证明，以下几条价格措施是行之有效的。 　　1、规定采购价格-----通过详细的市场价格调查后，酒店对餐饮所需的某些食品提出购货限价，采购员必须在限价以内进行采购，不得超过，限价商品的品种一般是指每日采购的新鲜蔬果肉类 　　2、规定购货渠道和供应单位----采购部门只能那些指定的供货单位购货，或者只许购置来自规定渠道的食品，如香烟，洋酒等。 　　3、控制大宗和贵重食品的购货权-----贵重食品和大宗食品其价格是影响餐饮成本的主体。因此，由餐饮部门提供使用情况的报告，采购部门增加购货量和改变购货规格可根据需求情况，大批量采购，以便降低单价，这也是控制采购价格的一种策略，另外当某些食品的包装规格有大有小时，购买酒店的适用规格，也呆降低单位价格。 　　4、向生产单位直接采购-----对采购批量大的物品，应尽呆能向生产单位直接采购，并要求经批理优惠价格供应。 　　5、根据市场行情适时采购-----当某些食品在市场上供过于求，价格低廉，又是酒店大量需要的，只要符合质量并可作储存的可趁此机会购进，以备价格回升时使用。当应时食品上市，预计价格可能下跌，采购量应尽呆能地减少，只在适应需要即可，等到价格稳定时再行添购。 　　六、学会对购进货品价格的整体控制。 　　采购经理每天要对很多的“采购申请单”、“计货单”、支票申领单、中，西厨每日订货单“签字”但他每天都要面对同一个课题，压低进货价格降低成本。厨房每日用的鲜活海水产品，禽蛋，肉、菜、水果等等天天进，日日买，每种不过几十元，上百元而房口部的棉织品，塑料制品，印刷品，一份计货单批下来，常常过千元，上万元，特别是工程装修，维修，甚至超过几十万元。理论上讲，对于每笔支出，无论巨细，大小，都要严格控制，所谓点滴节约，但实际上谁也不可能完全做到保证采购部日常购买的所有商品，其质量是全城最好的，其价格又是全市最平的，举例说明一般大路菜的单价，东西南北各个农贸市场价格相关一毛几分，如果一定要求采购员和每期进货都“最好”，“最平”反而会使他们整日处于紧张忙乱之中，在当今社会节奏日益加快的时代，事事无巨细，笔笔支出都精细管理的做法，不公难以进行，而且得不损失，因此，作为采购经理，应采取从整体上掌握，控制采购成本的策略，这一策略主要体现在以下两个方面。 　　1、众多的日常小额开支予以总的控制，只要是市场的平均价格之内，具体的一笔笔支出可以不必过分计较。因为是大量的常用品，管理的侧重点放在保证质量及快速反应上，即必须保证购进的货品货量能用，好用，同时必须保证及时购进，说买就买的到，不耽误使用。 　　2、小量的大额支出必须下功夫，多方了市场，多方寻价，认真浅谈，仔细做报价，不允许购买出现失误，严格控制，最好是经理亲自洽商。对这部分重点的大额支出，管理的侧重点应是在保证质量的前提下尽最大可能地省钱，在洽谈过程中要“斤斤计较。几毛钱，几分钱地砍，例如一份印刷品要印要千万份，每份砍下一二分或三四厘钱，就能省下不少钱， 　　七、建立良好的采购工作程序，控制整个采购系统。 　　便是的采购工作程序将为采购部有条不紊地运作提供有力的保证，使所有的采购员有章可循，提高效率，减少失误。各个酒店，宾馆采购的采购工作程序中应注意以下几个问题。 　　1、严格按程序运作，不允许推委扯皮，该办的必须办理。 　　2、严格按程序所规定的职权范围办理，不得超越范围。 　　3、密切协作关系，强调采购部与其他部门的协调，合作与配合，有困难，有疑问应共同协商解决。 　　八、对采购计划和购货合同执行的控制。 　　为保证物品采购和购货合同的有效执行，采购经理必须对执行过程进行控制。 　　1、指定专业人员负责至计划的执行和购货全责的履行进行检查。 　　2、设立物品计划执行控制台账，记录每种物品的采购计划，签约(合同)情况，交货履约和库存情况，如有条件可采用科学的酒店采购工作管理软件，将这些数据输入电脑，以备随时检查。 　　3、定期检查与随时检查相结合，每月进行全面检查，对未按计划和合同的进度供货的货种，随时通知经办采购员督促供应单位按时交货，也可用挂牌方法把没有按计划执行，按合同供给的物品品种，用不同颜色牌子挂出，以便引起同事注意。 　　九、熟悉供应厂商，并与之建立良好和合作关系。 　　采购员的工作是有所分工的，在一个相对长的时间里较固定地分管负责采购某一类物品，使其对熟悉这尖物品的市场供应的厂家及供应商，作为采购绠，则应该熟悉所管的采购员与之联系的所有供应厂商，经过一段时间实际采购的考察，对一引起信誉好的供应商，应考虑与之建立比较稳定的采购关系和良好的合作关系，以保证货源的购进，减轻采购工作量，同时，他应该负责解决采购员解决不了的问题，买到采购员买不到的货物，应注意不能出现这样的情况：即一个采购员频繁联系供应商是采购经理所不知道或不熟悉的，如果采购员和供应商长年，不买采购部经理的帐，那么采购经理的工作将是十分被动的。供应商为了得到更高的经济效益，会采取各种样的办法“困住“采购员，手段之一是”回扣“它不仅影响进货成本，损害酒店利益，还会腐蚀采购队伍，如何控制这类问题的产生是所有采购经理面临的共同问题，事实上，作为采购经理不可能盯住所有采购员，跟着他们满街跑，只在对货品采购进行严密的控制管理，盯住货品的单价，把单价控制住，回扣就可以降低到最低限度，甚至没有。总之，酒店业中的采购供应工作是极其复杂的，其管理工作也是具有相当难度和挑战性的，作为采购经理，要想将采购工作的特有规律，进而遵循这些规律去做，只有这样才能提高采购工作的管理水平，在保证满足酒店服务和生产需求的同时，最大程度地降低采购成本。 　　酒店物资采购管理流程 　　一、采购项目的申请 　　1.部门根据营业情况需要在部门、库房没有该项目或该项目不足的情况下可以申购;库房在库存定额不足的情况下要根据物资定额提出申购。申购前部门和库房必须认真检查部门及库房该项目库存量及消耗量。 　　2. 库房储备以外的项目由各使用部门提出申购。申购之前必须查询库房是否有该项目的储备或替代品。 　　二、采购项目的审批、择商、确认、报价与购买 　　1.经确认实属必要购买项目，必须由库房或使用部门填写申购单，经部门负责人、库管员、分管领导签字，经总经理审批后交采购统一办理。 　　2.酒店所需商品由财务部负责安排采购; 　　3.采购员应按照申购项目进行采购，如有疑问可直接与申购部门进行沟通。在确认无误后，应按照要求尽快安排采购。如该项物资由长期供应商供应，可直接联系供应商供应。如果没有长期供应商应寻找至少三家供应商进行业务洽谈，经过对比、筛选，并报有关人员同意后进行采购。对于零星项目的采购可安排采购员在市场上直接采购，但要做好采购监督工作。 　　4.供应商的优惠、折扣、赠送、回扣、奖金、奖品等归酒店所有，任何部门或人员不得占为私有。 　　5.对有特殊要求的或需要加工定做的采购项目，申购部门需要作详细的说明或提供样 品，供应商报价时必须提供样品或有关资料，经部门负责人及有关人员同意后方可办理采购。 　　6.财务部对内要主动与部门保持密切联系，树立服务意识， 熟知酒店物品的标准和使用情况;对外经常做好市场调查研究，掌握市场信息;积极主动向使用部门推荐适路产品及质优价廉的替代品;积极主动向酒店提供市场情况及购买策略。 　　7.所有采购项目择商、报价必须由财务部在充分准备、掌握市场行情的条件下择优确定;使用部门有权了解所需物品的价格和提出质疑。财务部在择商报价中必须认真研究对待;使用部门必须在工作中要主动与财务部沟通配合，对所掌握的供应商情况及购物意向要主动通报财务部，由其选定质优价廉服务好的供应商。 　　8.确属疑难采购项目，财务部应及时与使用部门进行沟通，研究对策，必要时可由使用部门派人一同采购。无力解决的必须及时上报，不得拖延误事。 　　9.所有采购项目依据有效申购单由财务部安排采购员统一购买，其他部门一般不得自行购买。 　　10.在购买过程中要认真检查所购物品的品质、商标、期限、等内容，坚决杜绝假冒伪劣等不合格产品流入酒店。 　　三、采购项目的验收 　　1.无论是供应商还是采购购回的物品必须首先于库房联系，由库房根据申购表验收货物。不允许直接将货物交与使用部门。 　　2.对于不符合采购申请表的采购，库房人员有权拒收。供应商或采购人员办理入库验收手续后，库管员应开立入库单，并将入库单客户联交采购员或供应商办理结算。 　　3.库房在验货过程中对项目质量、规格等难以确认的情况下应主动请使用部门一起验收。 　　4.在验收过程中库房或使用部门有权对不符合要求的物品提出退货要求，经确认实属不符的由采购人员或供应商办理退货。 　　5.购买、收货和使用三个环节上的相关人员要相互监督、相互合作，共同做好工作。对于有争议的问题应各自向上级报告协调解决。 　　四、采购项目的结算 　　1.采购人员零星的采购可以直接支付现金。但不得超过1000元，超过1000元的必须办理转账结算;必须办理现金结算的须经总经理同意。 　　2.供应商结算的2000元以下可以办理现金结算，超过2000元的必须办理转账结算。

酒店采购应注意什么

1.确保商品采购供应：随时了解各商品部的商品销售状况，为商品采购供应作准备。
2.拟定商品采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划，包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。
3.具体采购：包括采价、议价、与供货商协商条件、商品引进及配送等。
4.商品业务管理：包括检查各商品部销售情况，发现畅销和滞销商品，处理滞销商品，整理存货、盘点等。
5.协助商品销售：制定商品促销计划，制定销售特价商品的计划，市场行销调查，了解消费者动态及竞争对手促销措施和经营策略，等等。
6.服务人员的培训：协助培训服务员，让服务员了解商品性能、特点等，掌握一定的商品知识，促进商品销售。
对采购人员来讲，能力素质要求较高，这些要求主要包括以下方面：
1.丰富的商品知识。
2.与其他部门的沟通能力。
3.熟悉企业的经营状况和销售情况。
4.且有较强的讨价还价的谈判能力。
5.具有吃苦耐劳的敬业精神。
6.身体素质良好，外表精明干练。
7.有较强的判断和决策能力。