肉桂粉大挑战

美食保健的方法 秋季怎样美食养生

秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

肉桂粉怎么吃好

肉桂粉怎么吃好 　　肉桂粉怎么吃好,肉桂粉大家肯定都见过，或者吃过可是不知道。也不清楚肉桂粉的做法应该怎么吃，肉桂粉是一个很好的调味，做好了可以增加美味，下面就来教大家肉桂粉怎么吃好 　　肉桂粉怎么吃好1 　　 1、泡茶喝 　　肉桂粉可以用来泡茶和，这是它最常见的使用方法，在用它泡茶的时候，可以准备一些干净的无纺布茶袋，取3~5克的肉桂粉，直接装入到无纺布茶袋中，把口包起 　　需要时每次取一包直接放在干净的玻璃杯中，加入开水冲泡浸泡3~5分钟以后，把泡出的汤汁代茶饮用即可。 　　 2、配面包 　　肉桂粉还可以和面包搭配的一起吃，平时大家在吃肉桂粉的时候，可以把它与蜂蜜放在一起调匀，然后把切片面包准备好 　　把调匀以后的肉桂粉直接涂抹在面包表面，再上面再加上一层面包，然后直接拿在手里吃下去就可以，这样吃面包会感觉面包特别香。 　　 3、调馅做菜 　　肉桂粉还可以当香料供人们食用，平时人们在用肉类食材调制馅儿料时可以放入适量肉桂粉，再按自己的需要放入其他调味料，会让挑好以后的馅儿，特别香，而且没有肉的青山味 　　另外人们在炖制肉类食材或者制作各种卤菜时，都能放入适量的肉桂粉，它能起到提味增香和去除导味的重要作用。 　　上面详细为大家介绍了肉桂粉的使用方法，能让大家知道肉桂粉应该怎么吃，以后大家再想吃肉桂粉时就可从上面介绍的正确方法中选择最适合自己的食用方法去食用它。 　　生活中很多人都喜欢吃肉桂粉，特别喜欢用它泡水喝，据说这样能为身体补充丰富营养，而且能去除身体内的'寒气 　　但人们长期喝肉桂粉也会有一些副作用出现，这一点大家必须提前了解，接下来我会带大家了解长期喝肉桂粉的副作用有哪些，同时也会让大家知道吃肉桂粉的好处有哪些。 　　 长期喝肉桂粉副作用 　　肉桂粉是一种营养价值极高，而且没有毒性的保健食材，人们在日常生活中能经常使用它，而且不会有明显副作用出现 　　但大家一定要知道，肉桂粉是一种热性食材，人们长期喝是会吸收过多热性成分的，容易出现上火，会让口舌生疮和咽喉肿痛等症高发。 　　长期和肉桂粉还会影响孕妇腹中胎儿发育，因此那些已经怀孕的女性是不适合喝肉桂粉的，不然容易影响胎儿健康，另外他还会对女性子宫产生了一定刺激容易，加快子宫收缩，严重时会诱发流产。 　　 吃肉桂粉的好处 　　 提高身体抗寒能力 　　平时人们多吃一些肉桂粉，能加快身体力学循环并能促进身体内寒气排除，能提高人体自身的抗寒能力，会让人体自身出现的畏寒怕冷和手脚冰冷等症很快减轻。另外人们出现风寒感冒时及时服用一些肉桂粉还能让感冒症状减轻。 　　 预防风湿骨痛 　　肉桂粉能加快人体内血液循环，而且能去除身体里的风湿毒气，可增强人体的抗风湿能力，他对人类经常出现了风湿骨痛，有特别明显的预防作用，人们在出现风湿性关节炎和风湿痹痛等症时，及时吃些肉桂粉就能让疼痛症状减轻。 　　上面带大家了解了长期吃肉桂粉的副作用，也让大家了解了吃肉桂粉的好处能让大家知道，平时适量吃些肉桂粉对身体并无不良影响，只是有些特殊体质的人在长期吃肉桂粉以后会让身体出现不良反应。 　　肉桂粉怎么吃好2 　　肉桂粉由肉桂或叶清化桂干皮枝皮制粉末气芳香用于面包、蛋糕及其烘焙产品具散寒止痛血通经功效具降血糖、降血脂作用 适宜群般群均食用 特俗用咖啡加肉桂粉使其更加香甜醇厚另装饰作用般适用于卡布基诺 　　肉桂辛、甘热归肾、脾、、肝经 具补火助阳引火归源散寒止痛血通经功效 用于阳痿宫冷腰膝冷痛肾虚作喘阳虚眩晕目赤咽痛腹冷痛虚寒吐泻寒疝奔豚经闭痛经等症 　　 肉桂有哪些功效 　　肉桂这种药材，它的外表和桂皮很像，但是它和桂皮却不是一种。桂皮是天竺桂、川桂等的树皮。肉桂，是肉桂树的树皮，把外皮剥下来，把它压成平板状，晒干就是肉桂了。 　　而中药中的桂枝也是桂树上的，桂枝是桂树上当年的嫩枝。虽然它们都是桂树上的，都是温阳的药，但是桂枝温阳的力量比肉桂弱，药性也有不同。桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下。 　　所以上感风寒常用桂枝，下焦寒常用肉桂。肉桂辛、甘大热。补火助阳、温肾助阳，不管肾阳虚、心阳虚、脾阳虚等各种阳虚，肉桂都能和相应的药配伍。常和附子相须为用，但是回阳救逆附子作用明显，肉桂作用不明显。 　　能温通血脉而通气血，守而不走。肉桂的作用偏于血分。所以很多寒凝血淤的方中常用到肉桂。肉桂的辛香味中带着甜味，会被研成粉末制成甜味剂加入到咖啡、面包、冰激凌等甜点中 　　它可以反佐水果中的寒性。有一点需要注意，肉桂不能长时间煎煮，甚至不入汤剂。因为它是芳香型的，挥发的。 　　桂通（官桂）：为剥取栽培5～6年生幼树的干皮和粗枝皮，或老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。 　　 简单方便的肉桂方 　　治疗胃痛：当因为不注意保暖而引起胃部受凉引起胃寒痛的时候，取一片肉桂1-3克，置于鼻孔前1厘米处，使劲儿吸肉桂散发出来的芳香气味。一般受寒轻者，持续闻1-2分钟后，胃痛即可逐渐消失。 　　治疗咳嗽：对于心阳不足，后背冷痛所引起的咳嗽，用两三钱肉桂粉拌粥，持续服用1-2周左右，寒饮消，咳嗽即可止。 　　治疗小儿泄泻，小儿泄泻以风寒和伤食为多，小孩不爱吃药，这时可采取外治法，可用肉桂、川椒各1.5克，共研成细末，分作两份备用，先取一份 　　用纱布袋盛贮，置于肚脐上，束以绷带，24小时后揭去，将另一份用上，泄泻止，腹胀消，方便又简单。 　　 不适合吃肉桂的人群 　　阴虚的人、心火旺舌尖红的人吃肉桂会火上浇油。孕妇、月经期女性也不适合服用肉桂。 　　咽喉肿痛、出血性疾病、目赤、大便干燥、痔疮等热性病症不宜服用肉桂。

肉桂粉的功效与作用

　 　核心功效 　　补脾益气、抵抗病菌、提高免疫力 　　 简介 　　肉桂粉，俗称玉桂粉，是由肉桂的枝干去皮制成的粉末，多用于咖啡，面包、蛋糕及其他烘焙产品。肉桂粉的主要原料肉桂，生长在锡兰、印度一带，为樟科植物。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。 　　 功效与作用 　　1、补脾益气，肉桂粉对肠胃有刺激作用，会让消化液分泌变多，也可以让胃肠平滑肌变得更加兴奋，这样胃肠蠕动的速度就会变得更快，肠粘膜的功能变得更强，身体就可以吸收非常多的营养物质。 　　2、抵抗病菌，肉桂粉对肠炎、沙门氏菌、链球菌、大肠杆菌、葡萄球菌、霍乱孤菌等都有很好的杀灭作用，所以能够抵抗流感病毒，让身体出现疾病的几率下降。 　　3、提高免疫力，肉桂粉还可以达到提高身体免疫力的作用，让身体生长发育速度变得更快；而且还可以替代激素以及抗生素使用，不会给身体带来什么副作用。 　　 适宜人群 　　一般人群均适宜 　　 禁忌人群 　　阴虚火旺患者、孕妇、血热妄行者 　　 不宜同食 　　无特殊同食禁忌 　　 食用方法 　　1、肉桂蜂蜜茶 　　将一勺肉桂粉用沸水冲开，凉温后加入两勺蜂蜜即可。 　　2、肉桂咖啡 　　先在咖啡杯底部撒上少许肉桂粉，将单品热咖啡倒入杯中，再在咖啡上面挤上发泡鲜奶油，撒上少许肉桂粉，最后插上肉桂棒即可。

肉桂粉是什么东西

肉桂粉又称为玉桂粉，是由肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制作成粉末形状的香料，称之为肉桂粉。肉桂粉具有一种令人心旷神怡的芳香，从而可以给人一种甜美、温和的感觉，所以是一种令无数人爱不释手的香料。肉桂粉是一种经常被用于蛋糕、面包等烘焙产品的制作的香料，但是随着时间的进展，现在肉桂粉也被作为一种中药使用了。肉桂粉原料的分布范围肉桂粉的主要原料肉桂，生长在锡兰、印度一带，为樟科植物。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林，我国从1962年从越南引种大叶清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。

不用黄油苹果派的做法

　第一种：
　　原料：
　　面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
　　做法：
　　1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
　　2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
　　3、把面团擀成薄饼；
　　4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
　　5、预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
　　6、取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
　　出炉后，洒上果仁，淋上蜂蜜就可以了。

　　第二种：
　　A 派皮做法：
　　派皮材料：奶油 80g、盐 1/2小匙、糖粉 30g、水 20g、低筋面粉 130g(6寸派分量)
　　将黄油先切成小丁，和面粉和匀，然后将所有派皮材料都加入，用手抓成团。
　　B 苹果馅做法：
　　馅料材料：奶油 40g、苹果 350g、细砂糖 90g、水 2大匙、玉米粉 1大匙、肉桂粉 1大匙(不喜欢肉桂粉的话，也可以不加)。
　　1.用擀面杖将面团擀成直径大于派盘2寸的面皮。
　　2. 放入派盘中压好边角，多余的切掉抓成团待用；然后用叉子在派皮上印出均匀小孔，再用保鲜膜包起，放入冰箱冻硬(约30分钟)。
　　3.将苹果一半切茸一半切成小丁，再把黄油、苹果、砂糖、肉桂粉一起放入锅中煮10分钟；然后玉米粉和水拌匀，慢慢加至苹果馅中炒至黏糊状，待凉备用。
　　4. 把苹果馅倒入铺好派皮的派盘上。
　　5. 将剩面擀成面皮铺在派面上，用擀面杖把派边多余的面皮压掉，再在上面用刀子划出网状，刷上蛋黄液，送入烤箱下层烘40分钟即可。

　　奥地利苹果派做法；
　　原料：砂糖40克 苹果丁400克 柠檬半个 肉桂粉1克 葡萄干50克 杏仁碎20克 黄油20克 朗姆酒少许 千层酥面团一份，全蛋或蛋清少许。
　　做法：
　　1）把半个柠檬削皮，用小刀削去柠檬皮里面的白色部分（可去除苦涩味）后切成丝备用，苹果切小丁，葡萄干事先用温水泡软。
　　2）砂糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色，随后放入苹果丁、柠檬皮丝、柠檬汁（半个柠檬。
　　3）加入黄油，最后淋入朗姆酒提香，晾凉后备用。
　　4）从冰箱取出最后冷藏松弛的千层酥面团，擀开成厚度为0.3厘米左右的长方型面片，用叉子在表面均匀的扎上小孔，以防烤时起鼓。然后用刀裁出两个底为长15厘米，宽10厘米的派底，宽1.5厘米的面片数条。
　　5）长方型派底四周刷蛋液，取长度合适的1.5厘米宽的面片贴在派底四周成框状，晾凉的苹果馅装入框中，用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格，用蛋液将网格粘贴；放冰箱冷冻10分钟，可预防烤时酥皮回缩。
　　6)烤箱预热200度，放中上层烤20-25分钟至表面金黄。

没有黄油怎样做苹果派 香蕉派

　　第一种：
　　原料：
　　面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
　　做法：
　　1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
　　2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
　　3、把面团擀成薄饼；
　　4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
　　5、预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
　　6、取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
　　出炉后，洒上果仁，淋上蜂蜜就可以了。

　　第二种：
　　A 派皮做法：
　　派皮材料：奶油 80g、盐 1/2小匙、糖粉 30g、水 20g、低筋面粉 130g(6寸派分量)
　　将黄油先切成小丁，和面粉和匀，然后将所有派皮材料都加入，用手抓成团。
　　B 苹果馅做法：
　　馅料材料：奶油 40g、苹果 350g、细砂糖 90g、水 2大匙、玉米粉 1大匙、肉桂粉 1大匙(不喜欢肉桂粉的话，也可以不加)。
　　1.用擀面杖将面团擀成直径大于派盘2寸的面皮。
　　2. 放入派盘中压好边角，多余的切掉抓成团待用；然后用叉子在派皮上印出均匀小孔，再用保鲜膜包起，放入冰箱冻硬(约30分钟)。
　　3.将苹果一半切茸一半切成小丁，再把黄油、苹果、砂糖、肉桂粉一起放入锅中煮10分钟；然后玉米粉和水拌匀，慢慢加至苹果馅中炒至黏糊状，待凉备用。
　　4. 把苹果馅倒入铺好派皮的派盘上。
　　5. 将剩面擀成面皮铺在派面上，用擀面杖把派边多余的面皮压掉，再在上面用刀子划出网状，刷上蛋黄液，送入烤箱下层烘40分钟即可。

　　奥地利苹果派做法；
　　原料：砂糖40克 苹果丁400克 柠檬半个 肉桂粉1克 葡萄干50克 杏仁碎20克 黄油20克 朗姆酒少许 千层酥面团一份，全蛋或蛋清少许。
　　做法：
　　1）把半个柠檬削皮，用小刀削去柠檬皮里面的白色部分（可去除苦涩味）后切成丝备用，苹果切小丁，葡萄干事先用温水泡软。
　　2）砂糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色，随后放入苹果丁、柠檬皮丝、柠檬汁（半个柠檬。
　　3）加入黄油，最后淋入朗姆酒提香，晾凉后备用。
　　4）从冰箱取出最后冷藏松弛的千层酥面团，擀开成厚度为0.3厘米左右的长方型面片，用叉子在表面均匀的扎上小孔，以防烤时起鼓。然后用刀裁出两个底为长15厘米，宽10厘米的派底，宽1.5厘米的面片数条。
　　5）长方型派底四周刷蛋液，取长度合适的1.5厘米宽的面片贴在派底四周成框状，晾凉的苹果馅装入框中，用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格，用蛋液将网格粘贴；放冰箱冷冻10分钟，可预防烤时酥皮回缩。
　　6)烤箱预热200度，放中上层烤20-25分钟至表面金黄。

　　缺少材料的苹果派，不是特别好吃，做出的效果也不是特别好，希望楼主可以去超市买一些黄油。。。。呵呵呵。。。。。做出最美味的苹果派、香蕉派。。。。

肉桂粉的功效与作用

5 肉桂粉的其他作用 1.补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。 2.治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。 3.肉桂味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守。 4.主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰肩酸软，以及阳痿遗精和浮肿尿少。 5.主治虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。