梅州职业技术学院

培养目标：此专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，为“三农”服务，适应畜牧兽医行业发展需要，能生产、懂经营、会管理，具备畜牧兽医专业知识和技能的高端技能型专门人才。

学习课程：兽医临床诊断、宠物疾病防治、兽医外科与产科、动物传染病、猪生产、禽生产、动物寄生虫病学、动物繁殖技术等。

就业方向：面向兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、执业助理兽医、兽药技术员、饲料技术员、动物饲养管理、牧场经营管理等工作。

培养目标：此专业培养拥护党的基本路线，理想信念坚定，德、智、体、美、劳等全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和职业素质，掌握大数据采集、存储、分析、开发及系统维护知识和能力，面向信息技术企业和企事业单位信息技术领域，能从事大数据、互联网、信息管理等领域第一线需要，重点面向大数据应用行业的网络爬虫、大数据分析、大数据可视化、大数据运维工程师的职业群，具备“一技之长＋综合素质”，有较强的工匠精神和创新意识与能力，能主动适应产业转型升级和企业技术创新需要及服务区域经济发展的高素质技术技能人才。

学习课程：大数据应用基础、NoSQL数据库（HBase）、数据仓库技术基础（Hive）、Python编程语言、Spark编程基础、JavaWeb开发技术、Python爬虫开发与实战、大数据系统运维等。

就业方向：面向信息技术企业和企事业单位信息技术领域，从事大数据、互联网、信息管理等工作；面向大数据应用行业，从事网络爬虫、大数据分析、大数据可视化、大数据运维工程师等职业。

培养目标：此专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向酒店服务行业的餐饮住宿职业群，能够从事餐饮服务、烹饪和餐饮创业等工作的高素质、复合型技术技能人才。

学习课程：西点制作工艺、烹饪基本功训练、粤菜烹饪工艺、客家菜肴制作工艺、面点制作工艺、中国名菜制作工艺、客家地方风味小吃制作等。

就业方向：面向旅游餐饮住宿、大中型餐饮企业、星级饭店等服务行业，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工、营养配餐、餐饮营销等工作。

培养目标：此专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向汽车修理与维护、销售及制造行业的技术服务人员等职业群，能够从事汽车规范维护保养、技术状况判定、异常/故障规范诊断检修、服务顾问、整车销售及营销、用车保险与理赔、汽车零配件流通、清洁美容、汽车制造装配、用车检测等工作的高素质、复合型技术技能人才。

学习课程：汽车电工电子基础、汽车底盘构造与检修、汽车发动机构造与检修、汽车电气设备构造与检修、汽车性能与检测技术、汽车车载网络技术、汽车营销基础与实务、新能源汽车工作原理与检修等。

就业方向：面向汽车修理与维护、销售及制造行业，从事汽车规范维护保养、技术状况判定、异常/故障规范诊断检修、服务顾问、整车销售及营销、在用车保险与理赔、汽车零配件流通、清洁美容、汽车制造装配、在用车检测等工作。

培养目标：此专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向教育行业的学前教育职业群，能够从事幼儿园、早教机构、幼儿艺术培训机构等企事业单位幼儿教育保育教师等工作的高素质、复合型技术技能人才。

学习课程：学前教育学、学前教育心理学、学前卫生与保健、学前教育原理、中外学前教育史、幼儿园健康/语言/科学/社会/艺术/活动设计、幼儿游戏与指导等。

就业方向：面向各级各类学前教育机构及卫生保健部门等企事业单位，从事幼儿教师、保育、行政管理、培训和咨询等工作。