选购冰箱

家里的冰箱是必不可少的家用电器，可帮我们保存食物，便捷生活，但是现在生活中所需要的食物变得越来越多，并且人们对食物的要求越来越高，这也就让冰箱的性能显得更加重要。

那么怎样选择高性价比的冰箱，今天木兮就聊聊有关冰箱的干货。

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冰箱的容量选择

1.冰箱的型号

电冰箱目前市场上面主要分为单门冰箱、双门冰箱、三门冰箱、双门对开门冰箱、三门对开门冰箱、十字对开门冰箱、法式多门冰箱、日式多开门冰箱。

单门冰箱容量：不超过150L，优点：占地小、价格低、移动灵活，缺点：只能冷藏，无冷冻功能。

双门冰箱容量：150-300L，优点：价格低、可冷冻冷藏，缺点：湿区小，容量小。

三门冰箱容量：150-300L，优点：中间室有三种选择，变温室、软冷冻和冷冻室缺点：软冷冻和冷冻室无法实现变温自由。

双门对开门冰箱容量：400-600L，优点：容量大、高端大气缺点：价格高，占地大，噪音较大。

三门对开门冰箱容量：400-600L，优点：美观、宽幅变温、灵活性强，缺点：占地空间大、价格高。

十字对开门冰箱，容量：400-600L，优点：分区多、容量大，外观大气，节能，缺点：占地面积大，价格高，空间利用率低。

法式多门冰箱，容量：300-600L等，优点：空间利用率比十字对开门冰箱高，容量大，分区合理，美观大气，缺点：价格较高。

日式多开门冰箱，容量：300-600L不等，优点：空间利用率高，食物保鲜好，能制冰，美观大气，缺点：冷冻空间小，价格比法式多开门高。

2.小尺寸需求该如何选择

当前单门冰箱和上下双门冰箱基本被淘汰了，所以大家不要考虑了，重点考虑三门冰箱和日式多门冰箱，他们的宽度大都在600mm左右，容量在300-450L之间不等。

三门冰箱比较传统，也比较实用；日系多门冰箱优点在于容积率高，小小的尺寸就能做到很大的容量，以东芝为代表，但也有一部分缺点，比如冷冻室偏小等，不一定适合中国家庭的需要。

3. 大尺寸需求该如何选择

当前大家对冰箱的容量需求越来越大，很多都是500L起步，有些要求600L。

其中最优的选择是法式四门，上面是大冷藏，下面是两层冷冻，冷藏和冷冻空间分配均匀，而且普遍性能好，当然相比于对开门容积率高，冷冻室的抽屉也可以大范围抽出来，而对开门的抽屉却只能抽出一半，使用也是法式四门最方便。所以这几款最建议的是法式四门。

除了法式四门，其次建议的是十字门和T型三门。

十字门和法式四门的区别在于把下面的两层冷冻室的抽屉分为了六个小抽屉，上面冷藏室还是不变，主要适合的是冷冻种类多，喜欢细分的家庭。

T型三门最近也越来越多，很多情况下右下角的室是变温室或者零度室，使用也比较灵活。

这里面其实性能偏差的主要就是对开门，一方面是每次开门后，冷热交换面积大，冰箱的恒温性很难保证，保鲜也相对偏差，耗电量也大些；

另一方面就是使用也没那么方便。但依旧有不少朋友喜欢对开门，主要原因是看着大气，并且价格相对便宜，绝大部分在5000以内，万元以上的少之又少。

选购建议是大尺寸优先选择法式四门和十字对开门，小尺寸可以看日系多门和上下三门冰箱。

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关于冰箱的性能该如何选择

1.制冷方式

风冷冰箱，又称为无霜冰箱，高温空气流经内置的蒸发器冷却后，冷气被吹入冰箱，不断循环，从而降低冰箱的温度。

风冷冰箱优点就是无霜，制冷速度快（强制循环），控温精准，风冷冰箱的无霜并不是不产生霜，因为只要有热交换肯定会有霜形成，只不过霜在冰箱内部，我们肉眼看不到，所以称为无霜。

这部分霜，冰箱会通过除霜加热系统除去，也不需要手动完成。风冷冰箱也有一定的缺点，一方面是结构复杂，成本较高，另一方面就是食物容易被吹干。一般风冷冰箱想食物保持水分，我们日常可以通过保鲜膜将食物中的水分进行保持。

直冷冰箱也称“有霜冰箱”，其内部是由蒸发器通过热传递吸收冰箱空气中的热量而使冰箱冷却降温，是采用空气自然对流的降温方式。

相比于风冷冰箱，优点：成本低，保鲜水分不流失，两门经济型冰箱居多，但缺点也显而易见，那就是内部结霜，需手动清除，这也是最受诟病的地方；其次就是冷量分布不均匀，制冷效果差。

当然，也有风直冷混合式，即冷藏用直冷，起到保鲜效果，冷冻用风冷，无霜且控温精准。但这种混合式结构更加复杂，成本更高，在西门子/博世有几款混冷冰箱。

所以目前一般高端机型，都是混冷、风冷冰箱，直冷冰箱还是以经济型为主。

选择建议：混冷>风冷>直冷。

2.循环系统

风冷冰箱又分为单循环、双循环和三循环，有的地方喜欢称为单系统，双系统和三系统。

单循环只有一个蒸发器，即冷藏室、冷冻室和变温室都共用同一套制冷系统，这样会造成一个室需要制冷时，另一个室被迫降温，而需要降温的室也会因为制冷剂不够而达不到目标温度，冰箱压缩机频繁启动也会造成耗电量增加等问题；当然还有一个最严重的问题，那就是容易串味。

双循环即有两个蒸发器，冷藏，冷冻各一个，通过主控板控制电磁阀的开关，来控制温度。冷藏和冷冻独立控温，互不影响。

三循环，三门温区的冰箱采用三循环系统。这里需要注意一点，很多冰箱的制冷方式写的是双风路循环。双风路循环不等于双循环，双循环是指两个蒸发器，而双风路只是两个风路，但很大可能还是只有一个蒸发器，还是有串味问题的。

这里说的双循环或者多循环可以规避串味，这里的串味指的是不同室之间的味道互串，比如冷冻室和冷藏室，但冷藏室里面的食物产生的味道就得通过净味除菌来避免了。当然最好的办法还是用密封盒或者保鲜袋。

3.压缩机的运转方式

在很多家电选购时，经常会听到定频和变频的说法，尤其是在空调领域，大家也知道变频比定频好，那变频和定频分别指什么？

定频和变频的区别在于压缩机的转速是固定的（定频）还是可以随着温度可变的（变频）。变频冰箱相比于定频冰箱优势很明显。

首先噪音小：定频冰箱因为本身特性需要频繁的启动来保持温度，所以会带来更大的噪音；而变频则随着温度实时调整，不会出现频繁启动问题，噪音小很多；

然后是保鲜好：定频冰箱在温度低时再启动压缩机，频繁的启动会造成温度不恒定，保鲜效果较差；而变频冰箱可以让温度保持恒定，自然而然也会带来更好的食物保鲜效果；

更节能：压缩机在启动时耗电最大，定频频繁启动带来更大的耗电量，变频相比于定频来说，会省电很多。

从各个方面分析，变频都强于定频，所以目前绝大部分冰箱都采用变频。

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冰箱的附加功能

除了这个冰箱的基本功能来说，还有一些附加功能，那么小宅也介绍一下，看看是否你也需要。

1.冷冻能力

新版国标规定：冰箱的冷冻能力是指冰箱在12h内可以将多少斤牛肉从25℃冷冻到－18℃。

从这个概念来说，冰箱的冷冻能力主要和两方面有关：1、冰箱冷冻室的空间大小；2、冰箱的制冷性能。所以不能单单从冷冻能力来推断制冷性能，因为还是和冷冻室容积有关的。

相同冷冻室容积下，冷冻能力越强，有什么好处：可以更好的锁住食物内的水分和营养，这样在解冻时才能有更好的口感。

大容量的冰箱冷冻能力在12kg/24h基本就足够了。一般日式冰箱相对冷冻能力偏低一些，如果有冷冻需求较多了，可以重点关注下这一点。

2.保鲜能力

温度在０℃~１0℃，相对湿度在 ９０％ ~９５ ％ 的 环 境下，果蔬的呼吸强度大大降低， 蒸腾作用受到抑制，能够最大程度的保证果蔬原有的新鲜程度和营养成分。

不同的品牌针对保湿保鲜也都有各自的技术，比如松下的零下三度微冷冻技术，西门子的零度保鲜技术，卡萨帝的控氧保鲜，海信的真空保鲜等等。

目前保鲜技术主要有两大方向：1、温度控制，如零度保鲜和微冻技术；2、气体调节，如控氧保鲜和真空保鲜。