茶树菇炖鸡汤的做法

茶树菇炖鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。茶树菇的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和微量元素，而鸡汤则含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，两者结合，既美味又健康。下面就来详细介绍一下茶树菇炖鸡汤的做法。

材料：茶树菇150克，鸡腿2只，姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量。

步骤：

1. 首先，将茶树菇提前用温水泡发，泡发后洗净备用。

2. 鸡腿清洗干净后，切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

3. 焯好水的鸡腿捞出，用清水冲洗干净。

4. 锅中加入适量的清水，放入鸡腿、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢煮。

5. 当鸡腿煮至七分熟时，加入泡发好的茶树菇，继续煮15分钟。

6. 最后，加入料酒和适量的盐调味，煮5分钟后即可出锅。

这就是茶树菇炖鸡汤的做法，简单易学，营养丰富，非常适合家庭制作。茶树菇的香味和鸡汤的鲜美完美结合，让人回味无穷。

此外，茶树菇炖鸡汤还有很好的保健效果，对于提高免疫力、抗衰老、抗疲劳等都有很好的效果。特别是在冬季，常喝茶树菇炖鸡汤，可以起到很好的暖身效果。

希望这篇文章能帮助你学会做茶树菇炖鸡汤，让你的家人享受到这道美味的汤品。