怎样炒蚕蛹最好吃

蚕蛹是一种特色美食，并不是每个人都敢吃的，但是喜欢吃的人就非常爱。蚕蛹如果做好了，其实是一道非常美味的食物，今天教大家这道炒蚕蛹，加入了香菜作为辅料，色香味俱全，喜欢吃蚕蛹的不要错过了！

蚕蛹炒什么好吃

食材：

蚕蛹250克、香菜5根、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油8克、盐2克、鸡精2克、料酒2克。

家常炒蚕蛹的做法：

1、香菜切段，大蒜切末，姜切末；

2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入蚕蛹炒至微干，下入姜、蒜、料酒炒香；

3、放入香菜段、盐、鸡精炒匀，出锅即可。

小贴士：

蚕蛹是一种高蛋白食物，它含有大量的优质蛋白，而且还有人体必需的十几种氨基酸，原来使用以后能促进身体代谢，缓解体虚。