怎么样做酸辣粉

做酸辣粉 1：

1、温水将粉丝泡开，碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉陕脂、胡椒粉、花椒粉备用。

2、再放入醋、生抽、花椒油、红油、盐，接着加入豌豆苗，倒入开水做汤。

3、把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞陵廊科出放入碗中拌匀，再加入榨菜末、葱花、酥黄豆愁耍即可。、

做酸辣粉 2：

1、红薯粉提前泡发好，青菜二颗。

2、热锅凉油，下红油豆瓣酱炒香。

3、加入清水。

4、准备好吏云生高醇浓汤一支。

5、加入辣椒油，吏云生浓汤，香醋煮开后加入泡发的红薯粉丝煮至熟，盛出。

6、另取一锅烧开水，放入青菜焯熟后捞出放在煮好的粉丝上面。

7、放入炸好的花生、炒好的白芝麻和香菜段即可。