兴安美食

1、兴安粑粑。很久之前这里就有着一个习俗，就是在每年的春节，住在乡下的人们总是会带着兴安粑粑经常送给亲友，粑粑的形状，表面上看上去非常的圆，颜色像是雪一样洁白，如果放置的得当，基本上一年半载也不会坏，而制作的方法也非常的简单，只需要将粑粑放在火上烤，烤熟的粑粑变得软糯弹牙，蘸着白糖吃相当美味。

2、猪脚粉。到了桂林一带怎么能不嗦粉呢，兴安的猪脚粉可是当地人每天早餐必备的美食，早在上个世纪的80年代，猪脚粉就已经开始在这里盛行了，而每天早上如果想要吃到一碗猪脚粉，就一定要早起去排队，不然很有可能去晚了就全都卖没了。

3、米花糖。米花糖相信大家都吃过，就是将大米通过加热的方式膨胀之后，用糖浆将他们粘在一起，有的会放上一些糖果，米花糖吃起来甜滋滋的，非常容易上瘾，但是味道虽然甜，却不会腻，当零食吃非常适合。

4、葡萄。兴安的葡萄十分的有名，并且这里的葡萄甜度丝毫不输给新疆吐鲁番地区的葡萄，尤其是我们平常生活当中最经常吃到的巨峰品种，如果有喜欢吃葡萄的朋友，一定不要错过。