蕃茄大虾

番茄大虾是一道夏日具有防晒作用的家常美食。夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。

番茄大虾的家常做法

食材：

番茄50克、虾200克

调味料：

油适量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙

番茄大虾的做法：

1、番茄用热水浸泡一段时间，去皮切丁，虾洗净剪掉虾须，挑出虾线；

2、锅中倒食用油，油热后倒入番茄丁翻炒成番茄汁，放入虾、白糖、盐继续翻炒3分钟，再倒入番茄酱翻炒均匀；

3、最后撒上葱花即可。

小贴士：

处理虾的时候，要煎去虾须， 再剪开虾背，这样更易入味，从虾背的二、三节处挑出虾线。