包粽子的叶子

包粽子用的叶子有：

1、箬竹叶：南方地区常用 。箬竹，别名粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹 ，生长于山中或平地，叶子呈长三角形或长圆形，顶端渐尖，基部圆形，叶片大而宽，有清香味，适合包粽子。

2、芦苇叶：北方南方地区都有用，北方用的最多。芦苇生长于浅水中，叶子细长，有清香味，做出的粽子有芦苇清香。芦苇叶子较窄，包粽子须同时用多片。

3、竹笋壳叶：多地有用。嫩笋破壳脱掉的笋壳，宽大有韧性，煮出的粽子有竹笋的清香味。

4、荷叶：河北山东及江南一带有用。叶子圆形，大而厚实、光滑，包出的粽子有荷叶的清香味。

5、芭蕉叶：一些地方有用芭蕉叶包粽子的，粽子有芭蕉清香。

6、玉米叶：一些种植玉米的地方有用，包出的粽子有玉米清香味。也有用玉米棒皮、高粱叶的。

7、竹叶：南方，包括台湾，包粽子有用大竹叶的，粽子有竹叶的清香味。

8、槲树叶：山西、陕西、河南等山区有用。槲树，壳斗科落叶乔木，别名柞栎、橡树、青岗、金鸡树、大叶波罗等，叶子大而厚实，有清香味，适合包粽子。

9、柊叶：两广海南等地有用。柊叶长圆形，像芭蕉，有清香味。海南也有用椰子树叶的。

10、箸叶：南方多地有用。箸竹，植株形似箬竹，生长于山地或平地，叶宽大而长，气味芳香，适合包粽子。