白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗

在饮食方面，总是有各种禁忌说法在流传，比如“白萝卜和胡萝卜不能一起吃”，事实上，这说法真的科学吗?吃萝卜的注意事项有哪些呢?下面我们来详细了解下。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?

白萝卜和胡萝卜能一起吃，之前网上说胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜里的维生素 C，两者同吃会大打折扣。

事实上，胡萝卜里的“抗坏血酸的分解酵素”的大多数的植物类食材都有的，白萝卜当然也不例外，所以白萝卜和胡萝卜不能一起吃的说法就是在扯淡。蔬菜中的维生素C本来就容易被破坏，不要把锅扣给胡萝卜。

【吃萝卜的注意事项】

无论是胡萝卜还是白萝卜，都是非常养生的食材，但平时吃它们的时候还是要注意一些问题的：

1、萝卜不宜与党参、黄芪同食

萝卜有下气和消滞的作用，当它和补气类药物(如人参、黄芪)的同吃的时，会影响党参、黄芪这类滋补食材的功效。

2、脾虚者少吃萝卜

一般人是可以吃萝卜的，但脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)这类人不建议常吃萝卜，对肠胃并没有多大益处。

3、萝卜不要和中药同吃

在服用中药的期间不建议食用萝卜，否则会影响药效。

4、不是所有咳嗽都吃萝卜

一般急性发作的咳嗽症状会表现为痰多、色黄、质粘时，适当吃些萝卜还有一定的辅助治疗功效，但慢性支气管炎、哮喘患者表现的出来的咳嗽(痰白 、质稀或如泡沫)，不适合吃寒凉的萝卜。

萝卜本身是好东西，利用得好才会发挥其价值，日常是食用萝卜时应注意以上问题。