蓝莓酒

蓝莓酒的功效与作用

1、增强人体免疫延缓衰老；

2、细肤、养颜、瘦身；

3、预防癌症和心脏病，以及泌尿系统疾病；

4、防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症；

5、激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症；

6、保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围；

7、降低胆固醇防止动脉粥样硬化；

8、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化；

9、强有力的抗氧化、消除自由基的作用；

10、调节糖尿病人的血糖值；

蓝莓酒的做法

1、准备新鲜的蓝莓5000克，冰糖2000克，干净的玻璃瓶一个。准备紫色成熟的优质蓝莓鲜果，用清水洗净后，晾干表面的水分，把冰糖粉碎成细末。

2、把准备好的大玻璃瓶用沸水消毒，把里面的水分晾干。

3、把处理好的蓝莓放入到玻璃瓶装，放一层蓝莓，要放一层冰糖，然后加入白酒，要没过蓝莓，最后把玻璃瓶密封好。

4、两星期以后就能看到浓郁的蓝莓汁，这时不要打开瓶子盖要让它继续发酵，2到3个月以后里面的蓝莓酒就能发酵好，这时打开盖子能闻到浓郁的酒香。

蓝莓酒饮用方法

1、餐前用蓝莓酒刺激味蕾，使美食更加清甜，利于营养的吸收，维持适当食欲，对健康更有益。

2、在蓝莓酒中加入蓝莓酒、朗姆酒、肉桂粉、糖和喜爱的水果，没有了红酒的涩味，水果的味道更甜美，冰镇后味道更好。

3、酸奶加蓝莓酒还能起到清肠的作用，坚持每天在早饭前吃一杯。如果想改善睡眠或者消除压力的话，晚饭前饮用一杯蓝莓酒，还能减少饭量，抑制多余卡路里的摄取，减肥效果显著。