果冻酒

一、果冻酒配方原料有哪些

一般来说制作果冻酒的原料主要有酒、水、果冻粉、果汁等。

1、 酒：通常采用伏特加做为产品基酒，口味更加爽口。也可以使用其他的烈酒。

2、增稠剂：通常会采用卡拉胶做为增稠剂，家中可以使用果冻粉。

3、其他配料：水，糖，香精等其他配料。

二、果冻酒怎么做

果冻酒的方法一

1、将水烧开煮沸。

2、加入少量增稠剂（卡拉胶）少量，搅拌直至溶解。

3、加入适当伏特加，果汁，糖及冷水（具体数量可以根据口味调节）。

4、将调配好的饮料分入小杯。

5、将小杯放入冰箱即可。

果冻酒的方法二

1、将酒和水混合，然后分装成2杯。酒与水的比例取决于你使用的酒的酒精含量。

2、将酒水混合物在冰箱冷冻。直到混合物完全冷却后再开始下一步。

3、将超过1杯的水烧开，加入冷冻的酒水混合物，然后搅拌。

4、在果冻杯里喷一些烹饪用的喷雾油，这样果冻酒在做好后更易滑出。或者也可以在杯中加小的塑料勺或冰棒棍。

5、将搅拌好的混合物倒入果冻杯。

6、将果冻酒放在托盘上，放入冰箱内冷藏。让它们冷却直到定型（约2?4小时）。然后一直放在冰箱冷藏，确保在供应时果冻酒是冰的。

三、果冻酒怎么喝

直接吃。首先要清楚，果冻酒不是喝的，它是用来吃的。因为它不是流质的液体，而是凝固成固态的一种酒。调配好的果冻酒可以直接吃，如果你想口感更加好，可以考虑冷冻之后再食用。

四、果冻酒会醉嘛

果冻酒是一种以伏特加为基酒的甜味酒，虽然说在调制成果冻酒的时候，伏特加的度数已经降为十几度，但还是不能小看，特别是对于没什么酒量的女生来说，吃果冻酒很容易醉。一般吃个一颗左右就可以，吃两三颗可能就会醉！