种菜怎么种

阳台种菜族必看：阳台种菜播种育苗、移植全过程

阳台种菜过程中，有诸多方面的事项是需要多加注意的，如光照、朝向、排水、施肥、收获等等，同时经过了解，蔬菜的种植方式分为两种：一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。而不同的种植方式对蔬菜的成长也是有影响的。

直接播种的主要是大蒜、叶菜类、菜豆类：大蒜、西洋菜、韭菜、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、金山豆、四月豆、小白菜、早菜心、苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜、碗豆、早萝卜、胡萝卜、秋四季豆；

育苗移栽的主要是葱类、瓜类、柿类、茄类、椒类：洋葱头、四季葱、南瓜、蒲瓜、西红柿、菜椒、芥兰、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、青红椒、辣椒、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、生姜、苦瓜、八月豆、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜。

一般初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围，所以要根据实际情况来分析哪些蔬菜适合移栽种植和直接播种。

阳台种菜播种育苗全过程

一、土壤的准备

土壤最好选半泥半沙的土壤，也就是看来来很疏松的土质；用于育苗的土壤千万不能有已经腐烂菜叶的土；土壤一般就装8分满；

二、种子播种前的处理

种子播种前一般需要经过浸泡，浸泡的时间一般在3-8个小时。种壳薄的浸泡时间短，比如生菜、莴笋、油麦、小白菜等，3-5小时足够了；种壳厚的品种时间长，比如香菜、南瓜、苦瓜等，泡上8个小时也不算长；番茄、茄子、辣椒等一般5个小时足够生菜、油麦菜、莴笋需要低温发芽，温度高于25度，浸泡后放置在冰箱进行催芽，当有百分之80露出小白点后就可以播种。催芽的时候，可以用绸布、餐纸等包住种子，以利保持湿度，总之，发芽前一定保持重种壳保持湿润。

三、播种

种子播种方式：点播、撒播、条播等，我们建议，种子最好3x3厘米的距离点播育苗。播种后种子上应覆盖0.5-1厘米细土，同浸泡时间一样，种壳薄的覆盖的土薄，种壳厚的覆盖的土厚一点。建议采用多个杯子分别育苗，家里客人用过的纸杯就是很好的工具。长大株的品种一个杯子里面最多两粒种子，比如茄果类的。播种后浇足底水，也就是浇水知道盆底有水流出为止为保证土壤的水分不过快蒸发，可采取覆盖透明薄膜、纱布、报纸等。如果用纱布或报纸，需要2-3层。种子出土后应及时揭去。

四、幼苗期注意事项

幼苗出土后，我们需要做的事情就是控制浇水，这时候土壤只要看起来不太干就行，过湿，反而容易生病幼苗苗期很容易感染猝倒病和立枯病，所以，千万不能用有烂菜叶的土来育苗。有条件的，可以适当喷一些多菌灵之类的农药。没有足够的阳光和幼苗过密，都会导致徒长，也就是苗看起来老高的原因，对于苗来说，这样并不好。当苗过于密的时候，我们需要间苗。

五、移栽

当幼苗有3-4片叶子的时候（刚出苗的那两片叶子不算），就可以移栽了。移栽的时候不能直接拔幼苗，需要用工具锹起小苗周围的土壤，连土一起拔起来。定植后需要将植株下面的土压一下，以保证幼苗在浇水后不倒苗。定植后需要浇水。

盆栽蔬菜的移植方法和过程

阳台种菜的菜菜族们刚种菜的时候由于播撒不均匀，所以出苗后很多菜菜要么稠密不堪，要么稀疏无几，为了让拥挤的菜菜们拥有更多的生长空间，菜苗的移栽那就是必须的一个过程。今天就给大家图解盆栽蔬菜的移栽方法及过程详解。蔬菜的移栽有一次移栽法和二次移栽法。

一次移栽法就是将育苗容器里的菜苗直接移栽到选好的容器里，也就是定植。

移栽方法是：

1、先洒点水，把育苗容器里的土润湿；

2、然后用小铲子把土切成块，一块一块连苗带土拿出来，幼苗太密了的，可以用筷子或者小启子将幼苗起出来再分开；

3、幼苗要尽量多带土，不要让根裸露出来，也不要把根弄断；

4、在选好的定植容器底部放入一定的底肥，可以是厩肥，也可以是饼肥和厨余肥，但一定要是沤制好的肥料；

5、然后在定植容器中装上4/5的土，并在土里用小铲子挖出一个小坑；

6、将幼苗放进小坑，注意不要让根挤作一团，然后边盖土边将幼苗略微往上提，使根自然的伸展开；

7、栽种好后，用手将幼苗四周的土压实，并浇足水，放阴处缓苗几天后，细苗恢复长势，就可以晒太阳和正常管理。

二次移栽法

适用于苗期较长或者说块头比较大的品种，比如包菜、大白菜、芥蓝、辣椒、番茄和茄子等蔬菜。

具体方法：将育苗容器中的菜苗先移栽到育苗钵里，也就是让幼苗从集体生活过渡到单独生活，不过住的单间很小；过一段时间，等它们长得大一些再移栽到定植的容器中，有很多品种，甚至于可以在开花的时候进行二次移植，二次移植是从单独的小容器换到大容器中，所以相对来说对蔬菜的损害要小很多。

比如用一次性小碗育苗的辣椒苗，当它们长出第1~2对真叶后，就显得很拥挤，这时就要移栽到比较大的单独育苗钵里，使它们有充分的空间生长，因为这时移栽，对根的伤害最小。当长到一定大时，单独育苗钵不能满足它的生长需要时，就要二次移植，也就是定植。

具体方法如下：

1、移栽前先给幼苗洒点水，把土润湿；

2、将育苗钵装上育苗土，使土离钵口1厘米；

3、在钵中央用筷子戳一个小洞。然后一手捏住一片胎叶，另一手用用筷子或者小启子将幼苗连根撬起，放入育苗钵中戳好的小洞里；

4、将幼苗放正，注意不要让根挤作一团，而要自然的伸展开；

5、然后将土盖好压实，并浇足水，放阴处缓苗；

6、当幼苗恢复长势。可以进行正常的日常管理；

7、当辣椒苗长到足够大，就可以移栽到定植的容器里，移栽宜选择无风的傍晚或是阴雨的白天进行，方法同一次移栽。