牛排自助

一、自助牛排店的牛排是真是假

首先要看自助的价位，低于100元以下的一般是假的，200元及以上的自助可能是真的。牛排超市最低价一块（200克）都要50，所以说要是吃两块牛排就赚不到什么钱了，想想还有其它的食物人工费等等。餐厅肯定是要赚钱的。具体的可以从以下几个方面判断，大家可以综合判断一下：

1、现在市场上生牛肉多少钱一斤，自助店里的价格定价。

2、减去商家还有房租、人工、水电费、正常的损耗、利润等等费用。

3、再就是真假牛肉口感是截然不同的，真牛肉煮好后一片片的，看着很清爽，吃着口感细腻有嚼劲。假牛肉煮的时候容易散成一小块一小块，吃着像豆渣一样，嚼起来口感差。

二、自助牛排店赚钱吗

前文简单介绍了自助牛排店的牛排是真是假，那么开牛排自助餐厅赚钱吗？

影响牛排自助餐厅赚钱的因素有很多，比如店面选址，产品质量都是非常影响经济收益的。一般来讲，开一家90平米规模的牛排自助餐厅，在人流量大的地方经营，一年的纯利润收入可以达到七十万左右，还是比较赚钱的。

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