长寿果是什么果

长寿果的功效与作用

长寿果就是碧根果，此外还被叫做人参果，是一种薄皮的核桃。那么，吃长寿果的好处是什么呢？

1、补脑

补脑益智也是长寿果的重要功效之一，它含有多种微量元素，其中锌和锰的含量都很出色，它们可以直接作用于人类的大脑垂体，也可以为大脑补充营养，提高脑细胞活性，对提高记忆力和智力有很大的好处。

2、抗氧化、延缓衰老

抗氧化和延缓衰老是长寿果的重要功效之一，它含有的硒和钴以及钼等微量元素都是天然的抗氧化成分，可以清除人体内的自由基，提高人体组织细胞的活性，对人类的心脑血管有良好的保护作用，平时经常食用能减少中风和动脉硬化的发生。

3、美容

长寿果还是一种可以美容的特色食品，它含有多种维生素，其中维生素C和维生素E的含量都特别高，这些维生素可以直接被人类的皮肤细胞吸收，能起到滋养股肤和加快皮肤代谢的作用，经常食用可以让皮肤弹性增加，也能让皮肤变得红润而细滑。

长寿果怎么吃最好

1、笼蒸香瓜茄

即将香瓜茄洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅或鸡蛋馅填入其腔内，入笼蒸熟，取出稍晾。用洁净的快刀将其横切成片，然后食之，具有滋补肝肾、润肤通便之功能。

2、作水果鲜食

生食的香瓜茄，一定要充分成熟，才具有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

3、凉拌

即将香瓜茄洗净切片放入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。具有清热解毒、利水降压的作用。