采摘杨梅

摘杨梅是什么季节

采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低、气温较高的地区，杨梅成熟时间较早，反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历五月下旬，少数延期到农历六月。

以浙江三种杨梅为例：浙江溪马涧种植的荸荠种杨梅，果实外观呈现为紫黑色，果型较小，果核也较小，味道很甜，每年的6月下旬成熟和采摘，但相同的品种在温州，一般会提前十天成熟和采摘；东魁是较大的杨梅品种，果色紫红，品质卓越，每年的7月上旬成熟，口感甜酸适口，丰产而稳定，是浙江仙居一带最为畅销的杨梅品种，在温州一带则会在6月底成熟；浙江慈溪丁岙梅，果实呈现为紫红色，果柄长，果实固着能力强，采摘时带柄耐运输，一般在每年6月下旬采摘，而在温洲一带则是6月中旬成熟。

摘杨梅的方法

1、杨梅需要用剪刀人工采摘，选择合适的时间。采摘前需要准备采摘后放杨梅的容器，内里铺上一层干净的叶子。

2、为了保证杨梅的新鲜。建议选择在上午11点前或者下午4点以后进行采摘。

3、选择已经成熟发紫的杨梅进行采摘，用一只手轻轻抓着杨梅，另外一只手沿着杨梅的果蒂中部剪下，需要保留的杨梅果蒂不宜太长，以免果蒂将杨梅刺伤。

4、选取杨梅要全方位，长霉、突起和有小虫子，当然发育不充份的，都不要。

5、杨梅易阴明面，这个时间一定要关注杨梅尾部情况，如果尾部色彩变的红或同于杨梅的色彩，表明这个杨梅是好，当然要挑大的采。

6、摘下后不能将杨梅扔进容器，需要轻轻放入，以免挤压对杨梅造成损坏。

7、装有得不能太满，下山注意，不要发生意外。

摘杨梅的注意事项

1、游客采杨梅时最好穿上深色或旧衣服，否则就等待鲜艳的果汁让你全身挂彩吧！同时也可以防小虫叮咬。

2、因为杨梅多长在山上，又是夏天，上山前宜少带零食多带水！同时带好防晒用具（如太阳帽、太阳镜、防晒油等）。

4、游客上山摘杨梅时应注意安全，不要爬得太高。杨梅长得越高越好吃，如想采摘长在树顶上的杨梅，最好向果园主讨根竹勾，把那根枝条小心扳过来即可下手，不过一定要小心，因为杨梅树枝特别脆而很容易拗断，别惹果园主心疼！

5、游客应珍爱杨梅树，不要连枝采摘，因这样会影响杨梅来年的生长；采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把，而要一颗颗地摘！