爆米花原理

一、爆米花机的工作原理是什么

老式的爆米花机由机盖、机头螺杆、大弯头、小弯头、开口销、加力管、摇手、腔体组成。在腔体中加入玉米或小麦等原料之后，再加上糖精，越多越甜，小孩子的最爱。

原理就是通过用大弯头和小弯头将机盖紧紧的固定在腔体上，达到密封的目的。接下来的步骤就是加热，通过不断地加热腔壁，并且需要不断地旋转来避免内部原料的焦糊。随着内部的温度不断地升高，从而导致内部气压的升高。压达到一定的程度。接下来用加力杆打开机盖，在机盖打开的一瞬间，根据物理上简单的温度和压强公式，他们之间为反比。打开瞬间，气压降低，温度随之升高。玉米内部的水蒸气瞬间在这高温下汽化到更高程度。玉米内部的热量在瞬间来不及释放，就使玉米瞬间从内部膨胀，来达到散热的目的。所以玉米膨化之后就成为了爆米花。

二、爆米花机常见故障维修方法有哪些

1、打开爆米花机的电源开关，查看设备短路保险丝是否断。

2、打开机器加温开关，锅体不热，加温指示灯不亮，保险断，请检查是否爆米花机的锅体内加热器接线有故障，检查温控仪失灵，炉盘接线短路。

3、如果是爆米花机的加温指示灯长期不灭，温度过高，检查热敏温控器失灵，应重新调整热敏温控器角度控制在180±10℃或更换热敏温控器。

4、如果机器的照明恒温开关工作后照明灯不亮，更换灯泡，如果爆米花机恒温器无温度应检查底板恒温器是否短路。

5、如果爆米花机的外表金属感应面过大，请检查是否有良好的接地装置。