男人汤

（1）牛肉西红柿汤

材料：新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。

做法：先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用；干净的牛腩不用焯水，用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒；再翻炒数下添入开水，放入锅中炖一个半小时。取出炖好的牛腩倒在炒锅里，放入西红柿块，小火慢炖15分钟收汁，用水淀粉勾芡后撒葱花即可。

（2）淮山枸杞子鲜菌猪尾汤

材料：山药、枸杞子、金针菇，猪尾或者牛尾。

做法：猪尾先切断焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，葱段，大火煲沸后，改文火煲半个小时后加入山药，继续炖煮半个小时，然后加入焯过水的金针菇，洗净的枸杞子，约10分钟观火，调入适量食盐便可。

（3）当归红枣老鸭汤

材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。当归红枣老鸭汤是一种常见的男性养生汤，非常适合男人滋补养生饮用。

（4）羊肉鹌鹑汤

材料：鹌鹑1只，羊肉200克，小麦仁50克，生姜、料酒、食盐各适量。

做法：鹌鹑去毛及肠杂洗净，羊肉切小块。加水煮沸，打去浮沫，加人小麦仁、生姜、料酒、食盐，文火炖至肉熟烂即可。

（1）首乌鸽蛋汤

材料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克、盐。

做法：将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

（2）玉竹赤羊汤

材料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克，盐、葱、姜、料酒适量。

做法：将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。

（3）鹿茸鸡汤

用料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉100克。

做法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。

（4）杜蓉汤

原料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克，盐、葱、姜、料酒适量。

做法：将猪腰剔去筋膜，挎花刀。将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可。加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。

（1）胡萝卜洋葱鸡腿汤

材料：鸡腿、胡萝卜、洋葱、姜、葱、陈皮、高汤、盐、胡椒粉各适量。

做法：鸡腿洗净剥去鸡皮，剁成块状，胡萝卜洗净切滚刀块、洋葱切大块备用；将鸡块儿放入锅中焯一下；锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开；将鸡腿块、胡萝卜块入锅武火烧开，文火炖20分钟；放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。

（2）香菇鸡汤

材料：土鸡半只、香菇、红枣、姜1块、料酒、盐各适量。

做法∶土鸡洗净切大块，红枣、香菇泡发去蒂，姜切片；将土鸡放入开水中焯一下，捞出洗净沥干；将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内；锅内倒入没过所有材料的开水，武火烧开，文火慢炖；炖至肉烂，加入精盐调味即可食用。

（3）薏仁猪脚汤

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

（4）海带排骨汤

材料：猪排骨、海带。

做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

（1）山药排骨汤

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

做法：山药洗净，去皮切断，蒸2分钟。排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫。放姜片葱结，加黄酒，转小火。煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

（2）香菇排骨汤煲

材料：排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。

做法：干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松。排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净。砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时。开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。

（1）冬瓜枸杞牛肉汤

材料：牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

做法：牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。大火烧开关小火煲1小时以上。入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。

（2）酸辣菠萝牛肉汤

材料：牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。

做法：将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状（防受热后成团）。菠萝肉切成细粒。将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。

（3）南瓜牛肉汤

材料：高汤20大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，牛肉250克，南瓜500克，香葱2棵，生姜1块。

做法：南瓜削去硬皮，洗净，切成约3厘米大小的方块。生姜洗净拍松，香葱洗净打结。牛肉剔去筋膜，洗净切成约2厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。

（1）三色排骨汤

材料：排骨，玉米，胡萝卜

做法：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。

（2）慢火老鸭汤

材料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇

做法：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。

（3）羊肉萝卜汤

材料：羊排肉，萝卜

做法：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

（1）枸杞红枣银耳汤

男性养生喝什么汤好？可以试试枸杞红枣银耳汤，这种养生汤喝起来不会那么的油腻，滋补效果确实非常的不错。枸杞红枣都具有不错的补气生血效果，能够去除因为长期熬夜而积郁在人体内的火气，还有非常不错的养颜和安神的功效，能够帮助男性调整状态。

（2）莲子百合瘦肉汤

男人养生汤煲汤也可以选择链子百合瘦肉汤，这款养生汤有非常好的清心润肺的功效，对于因为熬夜所引起的失眠心悸症状是非常有帮助的。而且也能够补充人体内所需要的一些营养物质。

（3）猪腰杜仲汤

这款养生汤的滋补效果相对来讲更加的强一点，对于长期熬夜所引起的男性身体酸痛和四肢乏力症状有比较好的缓解作用，是一款功效不错的男性养生汤。

（1）参芪冬瓜汤

原料：党参15克，黄芪20克，冬瓜50克，味精、香油、盐适量。

做法：将党参、黄芪置于砂锅内加水煎15分钟去渣留汁，乘热加入冬瓜至熟，再加调料即成，佐餐用。有健脾益气，升阳利尿之功效。

（2）桂浆粥

原料：肉桂5克，车前草30克，粳米50克。

做法：先煎肉桂、车前草，去渣取汁，再加入粳米煮熟后加适量红糖，空腹服。有温阳利水之功效。

（3）杏梨石苇饮

原料：苦杏仁10克，石苇12克，车前草15克，大鸭梨1个，冰糖少许。

做法：将杏仁去皮捣碎，鸭梨去核切块，与石苇、车前草加水同煮，熟后加冰糖，代茶饮。有泻肺火，利水道功效。

（4）利尿黄瓜汤

原料：黄瓜1个，瞿麦10克，味精、盐、香油适量。

做法：先煎芦蓠、瞿麦，去渣取汁，再重煮沸后加入黄瓜片，再加调料，待温食用。有利水道之功效。