罗建卫

罗建卫的个人简介

罗健卫，中国高级烹调师，安徽省烹饪协会会员。西式烹调师，美食顾问。

人物简介

罗健卫，出生于1988年3月，安徽黄山人（古徽州）。中国高级烹调师，安徽省烹饪协会会员。西式烹调师，美食顾问。现长期定居上海。

求学经历

2003年---2006年就读于安徽省新华学院烹饪系。在校期间勤学刻苦，并多次荣获学校奖学金。主修课程有《中式烹调》、《营养学》、《食品雕刻》、《冷拼艺术》等。从师于曹乃胜、申家亮，从事烹饪实践研究多年。曾供职于“安徽省索菲特明珠国际大酒店”、“合肥华伦瑞亚国际大酒店”、“安徽省农科院大酒店”。并在国内大型烹饪比赛中荣获多项荣誉和奖项。

荣誉记录

2005年--2007年，供职于台湾餐饮龙头企业王品集团，在期间，为自己的西餐烹调师之路打下了坚实的基础。所获荣誉及成就2005年10月，荣获安徽省烹饪大赛食品雕刻金奖。2005年8月， 荣获雀巢杯烹饪大赛食品雕刻金奖。2005年8月， 荣获雀巢杯烹饪大赛热菜银奖。2005年8月， 荣获雀巢杯烹饪大赛冷拼艺术金奖。2004年9月， 荣获雀巢杯烹饪大赛食品雕刻银奖。2004年9月， 荣获雀巢杯烹饪大赛热菜铜奖。2004年9月， 荣获雀巢杯烹饪大赛中式面点优秀奖。