隆猛

隆猛的个人简介

隆猛，男，39岁。出生日期1973.03.16。民族：汉，籍贯：湖北省十堰市。国家高级烹调师，国际烹饪大师，青年优秀厨师，专业养生委员，中国烹饪协会会员，国际烹饪联合会会员，中华餐饮技术交流协会金牌会员，国家一级评委。先后推出多种传统和现代结合时尚菜肴；和恩师刘百洲先生出版《中华吉祥菜》；并在美食刊物发表烹饪技巧和养生论文；曾多次荣获各种大奖。

个人荣誉

1993年被派往亚洲大酒店学习深造，

受到刘文贵老前辈的亲临指导；

1995年在北京川粤大酒店任厨师长，

同年在宣武烹调学校进修考中级烹调师； 　　1997年至2000年在前门饭店任厨师长； 　　2001年至2003年在赛特大酒店任中餐厨师长； 　　2004年在贵府饭店任行政总厨； 　　2005至2008年在嘉华国际酒店任中餐厨师长； 　　2009年至2011年在北京九号公馆任厨师长； 　　2012年至今在北京江山城海鲜大酒楼任行政总厨。

管理理念

管好自己，理顺员工；态度决定一切，细节决定成败；执行力决定酒店的生命力；顾客的需要是我努力的方向，顾客的满意是我追求的目标! 　　本人有强大的管理队伍及技术力量做坚强后盾，愿与有识之士及有潜力的企业共同发展进步成长，可以托管综合性中大型酒店或大型餐饮和承包厨房；也可以单聘任本人为酒店总经理或者顾问。